開一家店，靠直覺，開到三十家，靠體系。
這不是一場常規餐飲展，而是一次只聊“怎麼複製、怎麼放大、怎麼跨區域”的閉門對話。
TOA 芝加哥站將於 5 月 19 日在 NRA 展會期間舉行。麥當勞、輝月拉麵、老四川、李錦記、MenuSifu，Botrista，Workstream等重量級嘉賓將圍繞品牌擴張、系統升級、AI 工具、人力管理、空間設計與資本路徑，拆解亞洲餐飲品牌真正的增長模型。
2025 TASTE OF ASIA
5月19日 芝加哥
📍第三站
📅 活動時間：2025年5月19日（週日）12:30 – 17:00
📍 活動地點：McCormick Place（芝加哥）NRA Show 展會內【房間：N226】
🎯 活動形式：行業峰會 · 實戰嘉賓分享
200人專業論壇
席位有限，免費報名
需持有 NRA 展會門票
🔍 我們為什麼在芝加哥辦 TOA？
紐約的年初開局、西雅圖的高密度連結之後，TOA 走進全美最核心的餐飲主場——芝加哥。這裡不僅是中西部的美食十字路口，更是美國國家餐飲協會（NRA）主辦全國最大餐飲展的所在地。
5月19日，我們將在 NRA 展會現場呈現一場專注於“亞洲餐飲品牌如何在北美規模化落地”的閉門交流。沒有虛詞套話，只有產業實話。我們請來的每一位嘉賓，都有一手經驗。
演講主題
搶先看
🍔
從體系內部看加盟麥當勞的商機
嘉賓：Ebrahim Maghsoud
坐擁14家門店的麥當勞運營商
前亞裔麥當勞協會主席
麥當勞是餐飲連鎖體系的天花板。本場將從品牌架構、加盟機制、運營底層邏輯出發，講透“如何成為主流中的一員”，以及品牌如何借力平臺實現指數級成長。
📊
趨勢裡的財富密碼
嘉賓：李宇
MenuSifu 聯合創始人/COO
服務北美15,000+餐廳的技術操盤手，首次在芝加哥系統講解：
• 餐飲利潤模型背後的“系統邏輯”
• 從POS到AI，科技如何幫助品牌實現降本增效
• 自動化的盡頭，不是省人力，而是留住人
🌏
中餐全球化的產品迭代策略
嘉賓：王東烽
前美團餐飲生態負責人，PLOBSD理論提出者
從美團到海外，他提出的“PLOBSD模型”成為中餐產品標準化與品牌擴張的重要理論支撐。
本場他將圍繞：
• 中餐品類如何本地化、系統化
• 如何用“可複製的產品力”開啟主流市場
• 品牌如何不止於“被喜歡”，而是“被選擇”
🤖
飲品自動化的下一站：從效率到體驗
嘉賓：Sean Hsu
Botrista 聯合創始人兼 CEO
Sean Hsu 是飲品自動化領域的先鋒，現任 Botrista CEO & 聯合創始人。他曾是特斯拉工程師，如果你正在思考如何提升門店利潤率、打造差異化體驗、引入自動化能力，他的分享值得你聽。
本場Sean將講解：
• 如何用自動化提升飲品品質與一致性
• 飲品創新如何驅動整體客單價與品牌體驗
• 如何藉助 AI 與資料分析，打造適配不同菜系、族群與區域的個性化選單
🧑💼
系統力的構建：
如何打造高效的餐飲人才模型
嘉賓：Andrew Wang
Founding Channel Account Executive
（初創渠道客戶經理）
Workstream 是北美領先的餐飲招聘與人力管理平臺，Andrew 將深入探討：
• 如何透過系統化工具提升招聘與員工保留效率
• 在勞動力緊缺的背景下，如何構建可持續的人才策略
• 成功連鎖品牌的人力資源最佳實踐
🍜
風味的傳承與創新：
李錦記的百年調味之道
嘉賓：Fred Wang
李錦記美國資深行政總廚
作為擁有百年曆史的調味品品牌，李錦記在全球範圍內推動中餐風味的標準化與創新。
Fred 將分享：
• 如何在保持傳統風味的同時進行產品創新
• 調味品在餐飲品牌中的戰略角色
• 與餐飲品牌合作的成功案例
🌶
中美貿易摩擦下的餐飲業：
挑戰與機遇
嘉賓：胡曉軍
老四川創始人兼 CEO
美中餐飲業聯合會主席
胡曉軍先生是將正宗川菜引入美國的先行者，創辦的“老四川”餐廳在美廣受歡迎。
作為美中餐飲業聯合會主席，他將分享：
• 中美貿易摩擦對北美餐飲業的影響
• 在挑戰中尋找品牌發展的新機遇
📈
助力亞洲餐飲品牌登陸納斯達克：
來自亞洲創新中心的洞察
嘉賓：李志傑博士
UNLV 連鎖餐飲管理教授
亞洲創新中心的創始執行董事
李志傑博士是內華達大學拉斯維加斯分校（UNLV）酒店與餐飲企業管理專業的教授。於 2024 年 8月被任命為亞洲創新中心的創始執行董事。該中心與納斯達克創業中心合作,旨在“加速企業納斯達克上市”,幫助亞洲公司在創新、包容和資本市場準入方面實現更好的全球增長。作為“亞洲創新中心”執行董事，李教授深耕亞洲連鎖品牌的美國市場化路徑多年。
本場演講將聚焦：
• 亞洲品牌登陸資本市場的典型路徑與關鍵節點
• 納斯達克上市的底層邏輯與準備框架
他將結合“熊貓快餐”“Kura Sushi”等案例，為品牌提供一條通往“機構化＋資本化”的戰略樣本。
🔍
特別議題：
亞洲餐飲品牌的“規模力”與“穿透力”
📢 不只是做給華人看：多元文化營銷如何打進美國主流圈層？
嘉賓：Henry Xiao | AC Marketing 創始人 & CEO
如何從“被喜歡”走向“被理解”？Henry 將從品牌定位、社群滲透、語言策略出發，分享亞洲品牌如何跨過文化障礙，真正被多元消費人群認知和選擇。
🏗 場景決定認知：空間設計如何放大品牌影響力？
嘉賓：Curtis Li（李想）| CSA 空間設計創始人 & CEO
裝修不是成本，是品牌資產。Curtis 將從一線設計案例出發，解讀如何用設計語言提升坪效、強化連鎖一致性，併為品牌擴張打下“視覺系統”底層。
🌍 從 1 到 30 家：亞洲餐飲品牌如何在北美跨區域擴張？
嘉賓：Brandon Ting（丁懿辰）| Kizuki Ramen 輝月拉麵創始人 & CEO
從西雅圖小店起家，到全美連鎖落地，Brandon 將分享其品牌本地化策略、連鎖複製模型，以及他如何在高壓運營中保持品質與文化相容。
📌 關於 TOA（Taste of Asia）
TOA 是北美首個專注於亞洲餐飲品牌成長與連線的 B2B 平臺，由 北美亞洲食品行業協會（NAAFiA） 發起主辦，致力於推動亞洲餐飲在北美的主流化、系統化與資本化。
MenuSifu 為 TOA 年度首席冠名贊助商，長期支援亞洲餐飲行業的數字化建設與生態共建。
繼紐約、洛杉磯、西雅圖站後，TOA 芝加哥站是 2025 年度戰略城市之一。本次活動作為 NRA 展中唯一一個面向亞洲品牌的深度峰會，將為參會者帶來實打實的連結。
🎟 TOA
芝加哥站參會資訊
時間：
2025年5月19日（週日）
12:30 – 17:00
地址：
McCormick Place（芝加哥）
NRA Show 展會內
【房間：N226】
📍 2301 S Martin Luther King Dr
Chicago, IL 60616
📢 本場為限額 200 人專業論壇
席位有限，請儘早完成報名，以確保入場資格
👀 想來芝加哥站的朋友請注意：
✅ TOA 芝加哥站免費參加，只需提前註冊即可
🚪 但需持有 NRA 展會門票方可入場
也就是說
只要你已經買了 NRA 展的門票
就可以零額外成本加入 TOA 芝加哥站
見證更多亞洲品牌的精彩對話與機會對接！
🙋♀️ 歡迎品牌創始人、
供應鏈企業、投資人、科技服務商參與
🎉 特別鳴謝
MenuSifu是北美領先的餐飲科技SaaS公司，專注為餐企提供POS系統、刷卡收銀、線上點餐與流量運營等⼀站式餐飲科技解決⽅案，已服務超15,000家餐廳，連續7年穩居北美亞餐市場POS佔有率第⼀，並持續引領北美餐飲⾏業的數智化升級。
增長只是開始
關鍵是方向，芝加哥見
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