隨著全美禽流感疫情持續肆虐，土耳其正成為美國“蛋荒”的救星。該國“雞蛋生產商中央聯盟”的資料顯示，土耳其今年對美出口量將達4.2億枚，較去年7100萬枚暴增近六倍，創歷史新高。這相當於用700個集裝箱運輸約3300萬磅（約合1.5萬噸）雞蛋，首批2.4億枚將於7月前交付，剩餘在年底前交付。
自2022年起爆發的禽流感疫情已導致全美1.4億隻蛋雞被撲殺，僅去年年末的兩個月就有1700萬隻蛋雞被撲殺。供需失衡推高蛋價，1月份大號A級雞蛋每打均價達4.95美元，同比暴漲53%。短缺局面已導致連鎖超市Costco和Trader Joe's實施限購，Waffle House則對每顆雞蛋加收了0.5美元的附加費。
土耳其是世界第五大雞蛋出口國，僅次於荷蘭、美國、波蘭和德國。根據經濟複雜性觀察站的資料，2023年，土耳其向全球出口了價值4.11億美元的雞蛋。根據雞蛋生產者中央聯盟的資料，今年土耳其對美國的雞蛋出口總額將達到3700萬美元。
但專家提醒，土耳其增加出口仍難填補美國缺口。美國農場局聯合會的經濟學家尼爾森（Bernt Nelson）指出，土耳其是當前美國唯一進口雞蛋的國家，雖然這足以抵消一些生產損失，但如果禽流感繼續以目前的速度發展，將無助於緩解短缺局面。資料顯示，美國年需75億枚雞蛋，今年產量預計銳減。
剛剛過去的週末，白宮經濟委員會主任哈塞特（Kevin Hassett）告訴CBS新聞，他們正在制定一項抗擊禽流感的計劃。但他似乎將目前的短缺局面歸咎於拜登政府，指出“若一年前建立生物安全防護體系，蛋價不會如此失控”。
農業界專家則說，需要更多的資金和人員來研究和監測禽流感，但這與川普政府在聯邦各機構大規模裁員的目標相悖。
來源: 美國中文網
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