美國禽流感，數百萬只家禽遭撲殺，導致蛋類供應短缺，價格也被推升至史上新高。美國農業部公佈一項10億美元的計劃，協助農民對抗疫情，並拉低居高不下的蛋價。
根據美國農業部資料，由於禽流感疫情，今年已有超過3500萬隻家禽被撲殺，也導致該國一打雞蛋平均價格在1月飆升至5美元，同比漲幅達53%。而該部預期，蛋價可能還會再上漲41%。
BBC指出，紐約市一打雞蛋可以賣到14美元，部分店鋪開始拆散“逐顆”蛋售賣。今年2月，賓夕法尼亞州10萬多顆雞蛋從卡車後鬥失竊，價值可能高達4萬美元。
特朗普政府最新宣佈投砸10億美元，其中5億美元用於生物安全措施，1億美元用於疫苗研發，4億美元用於農民財政救濟。
此外，還將取消提高雞蛋成本的法規，向商業雞蛋農場免費提供實務及諮詢服務，並且支付高達75%成本以解決漏洞，協助防止禽流感傳播。
為了解決美國消費者面臨的雞蛋短缺威脅，特朗普政府也考慮暫時進口符合美國食安標準的雞蛋，以利解決蛋荒。
農業部長羅林斯（Brooke Rollins）說，這項政策改變可能不會立刻影響蛋價，“這更像是一項長期解決方案，但我可以說的是，隨著我們努力實施一些更大格局的解決方案，這些價格可能在今年春夏開始下降。”