在日本想要打卡各種美食又害怕踩雷？食べログ——號稱日本版的大眾點評，一定要裝備好。
作為日本吃貨們最愛用的找餐廳神器，這裡提供了超過80萬家餐廳的資訊，和超5,000萬條使用者點評，所以比起國內某些平臺，更能得到真實寶藏的推薦！
凡是在食べログ上評分3.5以上的基本都是各種電視節目常客、SNS網紅、口碑高到驚人的名店。
其中權威榜單“日本百名店”是由食べログ據當年度網站口碑分析，在各大美食種類中選出最受喜愛的100家餐廳。
最近趕上“2024食べログ百家店榜單”更新，仙貝趁著熱乎勁給大家分享東京幾家相見恨晚的美食餐廳——拉麵，烤肉，燒鳥，居酒屋，年末出行想要大吃特吃的老餮們，這篇一定要收好~
Tabelog評分：3.99
️位置：西新宿五丁目駅
️預算：￥2,000～￥2,999円
らぁ麵や算得上是拉麵界的一個傳奇，自2020年開業以來憑藉其卓越的手藝和令人垂涎的美味迅速贏得了“TRY拉麵大獎”的新人獎，並在食べログ的百名店評選中佔據一席之地。
它的招牌豉油拉麵堪稱必試之選，面一上桌就能聞到濃郁的香氣，湯頭呈現出誘人的琥珀色，每一口都能感受到雞湯的鮮甜以及雞油味在口中擴散，甘醇濃郁非常協調。
店裡的麵條是近年來東京較為流行的偏軟型別，但吃起來卻並不軟爛，嚼勁十足。
此外湯麵中還點綴著松露，數量不多卻“啪”的讓味覺升級，它的加入並未壓制湯底的本味，反而增添了一絲優雅的香氣。
必須要誇一誇的是店內的特色配料，尤其是七輪烤的豬叉燒，煙燻的香氣與嫩滑的肉質相結合，簡直是拉麵中的絕配。
如果你還沒有嘗試過這家店，強烈推薦提前線上預約，切勿錯過這份東京拉麵界的頂級體驗！
らぁ麵や 嶋
地址：東京都渋谷區本町3-41-12
時間：08:45 – 14:30
預約：前一天的上午8:00開始接受次日預約
休日：週六、週日及節假日
交通：都營大江戶線西新宿五丁目站，A2出口步行5分鐘
Tabelog評分：3.94
️位置：近下丸子駅
️預算：￥1,000～￥1,999円
東急多摩川線下丸子站步行僅需2分鐘，今年1月開業的「奈つやの中華そば」不到短短一年，已經坐穩了東京拉麵頂流位置。
這家店由一對夫婦經營，主人利幸曾花費3年時間在學藝大學站的“麵処 びぎ屋”修行，直到34歲才實現了自己的夢想，獨立經營一家小店。
讓店主自滿的招牌湯底，採用大量的煮乾和節（魚乾）熬製，雖拋棄了市面上流行的口感，卻有連舌頭都吞掉的鮮美；
麵條來自菅野製麵所，微妙的粗糙感恰到好處，完美地襯托了湯底的濃郁味道。
藏在面裡的雲吞Q彈，每一顆都餡料填得飽滿，咬上一口，就能感受到那種“糯”感。
拉麵上的叉燒永遠是肉控的心頭好，口感就像是快要融化的芝士，光看著就讓人食慾大開。
你很難相信在東京可以用這樣實惠的價格享受到如此美味的拉麵。無論是湯底、麵條，還是配菜每一口都充滿驚喜，絕對值得一再光臨。
奈つやの中華そば
地址：東京都大田區下丸子4-4-8
時間：星期一，星期三，星期四11:30 – 14:30/星期六，星期日11:30 – 15:30
預約：可現場預約
休日：星期二，星期五
交通：東急多摩川線下丸子站步行3分鐘左右
Tabelog評分：4.49
️位置：目黑駅
️預算：￥8,000～￥9,999円
這家地處目黑的神店，是全世界第一家獲得米其林星星的燒鳥店。Tabelog得分高達4.49/5，早在2017年就拿到了Tabelog金獎。
店主池田義輝被譽為燒鳥界大師級的匠人，燒鳥技術爐火純青，人送“火焰魔法師”~
把雞肉做熟絕不是一個燒鳥師傅最高的追求，在池田義輝手裡無論雞肉串、雞肝、鵪鶉蛋…火候都恰到好處，香氣被賦予到食物中，每一串燒鳥都近乎完美。
店內提供的是無選單Omakas料理，就是把菜品決定權交給師傅，師傅上什麼客人就吃什麼，只要你不喊停師傅絕不罷手。
香香脆脆的雞皮，是燒鳥極致選擇。酥脆的外皮帶有豐富的脂肪香氣，咬下去的每一口都吱吱爆油，味道絲絲入扣。
雞頸肉嚼勁十足，牙齒一挑滾熱噴香的油脂瞬間衝出，一陣強烈而獨特的鮮味，瞬間霸佔你的口腔。
此外還有外酥裡嫩的厚揚豆腐，滋味十足的雞雜，鮮美的炭烤香菇和誠意滿滿的親子丼…如果你胃口夠大，那麼便可嚐盡人間美味。
鳥しき
地址：東京都品川區上大崎2-14-12
時間：週三～六 17:00 – 22:00
預約：每月的第一個營業日，可接受2個月以後預約
休日：週日，一，二
交通：JR目黒駅東口步行約100m
Tabelog評分：4.51
️位置：神楽坂駅
️預算：￥20,000～￥29,999円
距神樂坂站步行約10分鐘，Kasaharaかさ原處於一片鬧中取靜的住宅區，自2021年從神戶遷至東京以來，就贏得了許多燒鳥愛好的青睞。
店主笠原祐人又是一位天才級主廚，其烤制技藝精湛，所使用的食材無一不極盡講究，從丹波笹山的“高坂雞”到紀州出產的備長炭，每一處細節都透露著匠心。
焼鳥かさ原一天只營業兩組時段的客人，同樣是Omakas料理，值得一提的是店內是禁止拍照，目的是就是確保客人能全神貫注品味每一道美食。
餐廳首推生雞肉料理，雞腿肉拌芝麻蛋黃佐蔥，在嘴裡簡直上演了一齣大戲。
外皮炭香四溢的雞肉大蔥串，咬下去的瞬間鮮甜的雞汁在口中爆發，瞬間征服味蕾。
燒鳥店的招牌料理提燈，最能考驗師傅的功力。一口將雞肝與卵黃放入口中，卵黃在嘴裡爆裂開，蛋液裹著雞肝，不止消散了雞肝的腥味，反而帶來了細嫩的口感。
首推餐廳的御膳選單，從高坂雞的生魚片和雞肝開始，再到11 串烤雞肉串，最後以極品高坂雞湯為底的拉麵結尾，用不同部位做成不同的燒鳥，堅決每一塊肉也不能浪費。
如果你是燒鳥的愛好者，或者想要挑戰極致的燒鳥風味，那麼Kasahara絕對是你不能錯過的餐廳。
かさ原
地址：東京都新宿區東五軒町5-5 2F
時間：週一～六 1部 17:30〜 2部 20:45〜
預約：完全預約制，僅接受OMAKASE網上預約
休日：週日
交通：東京メトロ東西線神楽坂駅步行約566m
Tabelog評分：4.48
️位置：赤坂見附駅
️預算：￥20,000～￥29,999円
號稱東京最難預約的烤肉店之一 ，你幾乎每年都可以在百家推薦榜上看到「赤坂raimon」的名字。
餐廳內部空間不大，只有4個吧檯座位和10個餐桌座位，完全採取預約制，即使對於老顧客來說，預訂也要等上一年半的時間。
各款套餐包括沙朗牛排、味噌舌、炒飯等等，肉質上乘是「赤坂raimon」的招牌，喜歡吃肉的朋友最推薦選單就是這款特選鹽味牛舌。
超稀有的黑毛和牛，烤至5、6分熟剛剛好，筷子輕輕一夾，汁水就迫不及待地溢了出來，入口瞬間，微燙的肉汁佈滿舌尖，讓人慾罷不能。
其他例如內臟或是牛五花等也很驚豔，烤肉外，Q彈爽口的盛岡冷麵也是人氣必點之一！
赤坂Akasaka Raimon
地址：東京都港區赤坂3-9-12 メトロビル 4F
時間：18:00 – 20:11
預約：24小時線上預約
休日：無
交通：赤坂見附駅徒步約5分
Tabelog評分：4.37
️位置：惠比壽車站
️預算：￥15,000～￥19,999円
蕃 YORONIKU靠近惠比壽車站，步行僅需兩分鐘，在Tabelog上獲得了高達4.45/5 的分數，成為東京最受歡迎的和牛燒肉餐廳之一。
店內主打全程桌邊代烤的精緻和牛燒肉，選用好品質和牛，又超乎想象創新的和牛吃法。
進入主題前的開胃菜是三種泡菜與涼拌菜，帶有芝麻油香氣的黃豆芽和酸爽適中的韓式泡菜，完全將食慾開啟。
接下來是牛肉冷盤，簡單鹽醃過的生牛肉配上蔥末，再放在烤得酥香的法式麵包上，帶著微焦的肉香奶香，是珠聯璧合的加倍快樂。
蕃YORONIKU 只選用來自日本各地的頂級和牛，保證每一塊肉的品質。
燒肉過程中，肉品大多不進行醃製，而是採用精細的調味技術與適宜的火候烹飪，最大程度地保留了和牛的原汁原味。
牛舌烤得恰到好處，既保留了一定的嚼勁，又不會過於難咬，每一口都飽含著濃郁的和牛頂級香味，讓人回味無窮。
絲綢里肌肉質相當細膩，可以說是入口即化！油花均勻，豐富的口感令人陶醉。
蕃 YORONIKU
地址：東京都渋谷區恵比壽1-11-5 GEMS恵比壽 8F
時間：17:00 – 00:00L.O. 23:00
預約：每月1 日下午3:00 開始接受下個月的預訂
休日：年末年始(12/31〜1/4)
交通：JR山手線/埼京線[惠比壽站]東口步行2分鐘
Tabelog評分：3.89
️位置：五反田駅
️預算：￥10,000～￥15,999円
食堂とだか既可以說是家居酒屋，也像是立食割烹店，甚至還能稱之為創意料理小酒館。因為孤獨的美食家拍攝場景地而爆火，甚至需要提前1~2年來預約。
不過這依然擋不住大家對美食的嚮往，有的食客甚至透過蹲點餐廳在釋出的取消空位資訊，才能有機會搶到座位。
店內的座位僅有8個，空間十分小巧且找不到任何紙質選單，客人需要透過牆上的黑板選單來選擇食物，有些返璞歸真的意味。
溫泉蛋配海膽、溫泉蛋魚子海膽、吞拿魚魚子海膽、牛肉片包海膽、雞皮餃子、甘納豆乳酪配餅乾、鴨肉茄子、炸鱈魚卵…食堂とだか的菜餚富有創意，處處充滿驚喜。
劇中的五郎先生品嚐的同款“海膽on溏心蛋”和“牛肉蓋飯”，海膽的鮮美與溏心蛋的嫩滑完美融合，豐富的口感層次成為許多食客推薦的必試美味。
所有菜餚的份量並不大，適合來一杯清酒吃到放鬆，非常居酒屋的體驗。
為了應對日益增長的客流，食堂Todaka於2015年9月開設了第二家分店“立飲Todaka”（立呑みとだか），同樣位於五反田大樓的同一層。
如果計劃去嘗試這家餐廳，建議提前預訂並做好心理準備——座位小、用餐空間緊湊，而且用餐時間可能相對較匆忙。
但如果你不介意這些，那麼食堂Todaka絕對值得一試。
食堂とだか
地址：東京都品川區西五反田1-9-3 River Light B1F
時間：週二～六 18:00 – 00:00
預約：需提前1年
休日：週一，日
交通：JR．東急．都營「五反田」站徒步約3分鐘
Tabelog評分：3.73
️位置：澀谷駅
️預算：￥10,000～￥14,999円
位於澀谷的“高太郎”居酒屋自2011年開業以來，就憑藉其獨特的風格和卓越的口碑，成為了東京老餮們熱衷之地。
由於其名聲響亮，預約這家居酒屋往往需要提前一個多月，是不少食客眼中的“難得一見”的美食寶地。
店主高太郎出生在日本香川縣，這個以“贊岐烏冬”聞名的地方，因此店裡自然少不了正宗的香川料理。
經典招牌菜包括煙燻玉子的馬鈴薯沙拉、讃岐炸豬肉餅以及幹拌烏冬麵。
煙燻玉子配日式馬鈴薯沙拉，乍看之下是一道常見的家常菜，但一口下去，你會被那濃郁的口感所吸引。
半熟的煙燻蛋黃與沙拉融合在一起，奶油般絲滑的口感與沙拉的酸味相得益彰，超級開胃，再搭配一杯生啤，簡直是完美的下酒菜。
炸豬肉餅是無法抗拒的酥脆，香川獨特的讃岐豬肉被精心剁成粗細不同的肉餡，經過炸制後，外皮金黃酥脆，一口咬下，香氣四溢的肉汁便炸裂在唇舌之間。
幹拌烏冬麵，是由店主高太郎親自制作，採用當地的優質小麥粉，搭配天かす、姜、蘿蔔泥、芝麻和檸檬，味道層次豐富，雖然這道菜的口感較為特殊，少了一些嚼勁，但獨特的口感和新穎的搭配讓人感到別具一格。
高太郎
地址：東京都渋谷區桜丘町28-2 三笠ビル 1F
時間：週二～五 17:00 – 23:00，週六，日14:00 – 22:00
預約：訪問希望日1個月前
休日：週一
交通：JR山手線・埼京線【渋谷駅】南口 徒歩５分
以上就是全部內容啦，仙貝還有超多私藏餐廳抽空再給大家整理。
另外需要提醒的是日本熱門餐廳大多需要預約，期待開啟日本美食之旅的各位小夥伴們，一定提前做好功課哦~
或者找仙貝君可以幫大家代訂，免去自己去預約排期的繁瑣，可以輕鬆省心，享受吃貨的快樂時光~
—仙貝更多行程—
▼▼▼
或直接諮詢
專業定製師
▼▼▼
