最近，不少美國人都發現：每次去趟超市，錢包都明顯癟了一圈。但你知道嗎？同樣是買菜，不同城市之間的價格差，已經大到讓人懷疑是不是生活在兩個國家。
（圖片摘自cbsnews，版權屬於原作者）
從蛋、肉到新鮮蔬果，幾乎每一項民生食品都在漲。但“漲得多”到底多到什麼程度？“漲得少”又有多幸運？最近，金融科技公司 SmartAsset 公佈了一份覆蓋全美12大都市的食品價格變動報告，揭示了一場悄無聲息的“買菜生死戰”。
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🛒通脹卷向超市，誰都躲不過
過去一年裡，美國消費者可能早已習慣汽油、房租、外食統統“漲”聲一片。但最讓人坐不住的，往往是每天都要面對的——超市貨架。尤其是家庭主婦、小孩多的家庭，每次購物車一推，賬單都讓人手心冒汗。
蛋、肉、魚、家禽……這些日常主菜，幾乎全線飆漲。在很多城市，它們的漲幅已經超過了整體通脹的三倍。也就是說，就算你工資漲得過通脹，也很可能趕不上蛋價的節奏。
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📉達拉斯“價格窪地”，漲得最輕
不過，也不是所有城市都在“漲價地獄”裡煎熬。在這份報告中，達拉斯-沃斯堡-阿靈頓都市圈的資料看起來格外讓人羨慕。不僅整體食品價格只漲了1.4%，甚至有幾項還在下跌。
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具體來看，這裡的雜貨類（Groceries）價格竟然下降了0.1%，實屬罕見。再往細裡拆：
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蛋、肉、魚和家禽價格上漲 2.1%，遠低於其他城市動輒9%的水平
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水果和蔬菜價格更是直接下降了 5.6%，可以說是全美最“良心”的菜市場
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穀物和烘焙類產品價格微降 0.5%，基本持平
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乳製品是為數不多上漲明顯的品類，上漲了 6.1%
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而在外就餐的花費（Food away from home）上漲了 3.5%
整體看下來，達拉斯不僅抗住了通脹大潮，某些食品還意外“打折”，在12個主要城市中堪稱“價格窪地”。
🍗誰在拖後腿？肉蛋魚才是元兇
別看有些地方漲得看起來還行，一旦細分到具體品類，你就會發現，真正拉高物價的，是我們飯桌上最重要的幾樣。
以洛杉磯為例，雞蛋、肉類、魚類和家禽的綜合價格上漲了9.8%，排名第一；華盛頓地區緊隨其後，漲了9.4%。在這些城市，菜價的表現雖然差異較大，但肉類食品卻幾乎是一邊倒地上漲。
研究人員表示，在所有食品種類中，正是這些“硬菜”在推高整體食品價格。而且這波漲勢，還不是短時間內能壓下去的。
🚚漲價背後，地理位置是關鍵
為什麼同樣是買菜，不同城市差那麼多？這份報告沒給出明確原因，但主筆分析師 Jaclyn DeJohn 指出，一個關鍵因素在於“地理位置”——尤其是城市和食材的供應鏈之間的距離。
拿漲幅最高的檀香山來說，它地處太平洋孤島，幾乎所有食品都需要海運或者空運進來，運輸成本自然不低。而達拉斯地處中部，靠近多地農場和分銷中心，在運輸與物流上就有了天然優勢。
可以說，食品價格漲不漲，和這座城市“離產地有多遠”息息相關。
📈未來三年還要漲？蛋價要瘋！
更讓人焦慮的是——這還不是盡頭。根據耶魯預算實驗室的預測，未來三年，美國整體食品價格預計還會再漲2.6%，其中新鮮蔬菜和水果會漲5.4%。而 USDA（美國農業部）的資料則預測更高的漲幅——約3.2%。
最扎心的訊息來了：雞蛋，可能會繼續一路飆漲，預計在2025年還要上漲高達57.6%。背後的元兇，是長時間未能控制的禽流感疫情，許多養殖戶不得不撲殺大量家禽，導致供應大幅下降。
所以，如果你覺得現在一盒雞蛋已經夠貴了——那未來的日子，可能真的要“雞蛋自由”才能活得體面了。
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