2024年8月18日，由NAAFIA（北美亞洲飲食文化協會）、北美地區最大且最具影響力的美食生活平臺“吃貨小分隊”，以及跨文化傳播品牌營銷公司Asia Creative共同舉辦的第六屆【2024 Taste of Asia 吃貨盛典】成功舉行。
本次吃貨盛典吸引了超過千人次的現場來賓，參與人數創下歷年新高。活動吸引了洛杉磯本地知名媒體、餐飲界領袖以及Arcadia市政要的廣泛關注和支援。加州財政部長Fiona Ma為此次活動的主辦方以及嘉賓頒發了獎狀，以表彰他們在加州傳播亞洲文化方面所做出的傑出貢獻。
這場盛會不僅為與會者提供了一個交流與合作的平臺，也為北美餐飲業注入了新的活力，不僅匯聚了北美最熱門的美食品牌，還吸引了眾多希望拓展美國市場的中國企業，跨越萬里而來。
透過匯聚業內精英、探討創新理念、頒發卓越獎項，吃貨盛典有效促進了亞洲餐飲文化在北美的傳播和發展。所有餐飲業從業者們齊聚一堂，共同探討北美餐飲業的規模化與連鎖化策略、亞洲品牌進入北美市場的策略，以及2024年最新的餐飲科技革新等話題。Arcadia市議員Eileen Wang的開場講話也表達了她對北美餐飲業以及Chihuo和NAAFIA團隊未來發展的信心和支援。
加州財政部長Fiona Ma的代表（左）CHIHUO創始人Amy Duan（右）
在8月18日的論壇環節，餐飲行業的翹楚們為盛典觀眾分享了他們的經營經驗和建議。本次論壇活動的嘉賓包括Habit Burger和Burger King前特許經營運營副總裁John Phillips；成功的麥當勞運營商Ebrahim Maghsoud；Jollibee的高階副總裁兼營銷負責人Luis Velasco；85°C Bakery執行長Andy Kuo；喜茶集團副總裁顧雨佳（Yujia Gu）；CJ Foodville USA Inc. – 多樂之日業務發展經理Kendall（Sojung）；Basil Box Franchise Corp的運營副總裁Sherry Chiu；以及Farmer Boys的品牌和特許經營發展副總裁John Lucas。
iMpact (美訊) 創始人彭家榮 Chris Pereira，北美領先餐飲系統 ABCPOS合夥人汪驊，Toast 高階銷售Joe Starzec，JP Nguyen Restaurant365 增長銷售經理（從左至右）
許留山 COO劉華
《福布斯》資深撰稿人Douglas Yu，四川翠宏食品有限公司海外業務部主管廖鼎，iMpact (美訊) 創始人彭家榮 Chris Pereira，喜茶副總裁顧雨佳，CHIHUO創始人Amy Duan（從左至右）
Luis Velasco – Jollibee （快樂蜂） 高階副總裁兼市場營銷主管
麥當勞亞裔市場營銷主席Ebrahim Maghsoud,JPHospitality, LLC 總裁,多樂之日業務拓展經理Kendall，八方雲集CEO Steph Peng, Cervantes Lee UNLV教授（從左至右）
活動上還頒發了2024吃貨盛典年度人物和年度品牌。
年度人物：
Andy Kuo-85°C Bakery Cafe
Brandon Ng – Houlihan Lokey
Brandon Ting – Kizuki Ramen & Izakaya
Haibin(Harby) Yang -Chubby Group
Huang Geng -Huang Ji Huang
Jia Liao- Hotpot Queen
Morgan Zhao-Dong Ting Chun
Shu Shuen(Cecile) Tang – Joss Cuisine
Steph Peng – Bafang Dumpling
William Wang -Menusifu
Kang Ning -MáLà Project
年度品牌
Fish Cheecks
Happy Lamb Hot Pot
HeyTea
JA Jiaozi
KAJIKEN
Kei Concepts
Kpot Korean BBQ & Hot Pot
Tai Er Sichuan Cuisine
Tous les Jours
Ume Tea
2024年的吃貨盛典，還包括眾多品牌展示和加盟品牌展，一些品牌為現場來賓們展現了其最新的科技和產品，如Curtis Su Associates，翠宏，ABCPOS，Toast，Lee Kum Kee，85度C，鮮活茶飲，聚慧，滿得，新天利，Texture Maker，食客通c, CTBC Bank等。
此次活動的成功舉辦標誌著亞洲餐飲在北美市場的影響力進一步擴大，同時為行業未來的發展提供了強有力的支援。盛會期間的多項活動和討論，不僅推動了亞洲餐飲業的創新發展，還為亞洲餐飲行業帶來了諸多新的商機和合作機會。
2024年，餐飲行業逐漸從疫情和通貨膨脹的陰影中復甦，吃貨盛典的成功再次證明了北美亞洲餐飲文化的強大吸引力和市場潛力。我們期待在未來的盛會中，亞洲餐飲文化能夠繼續在北美閃耀，推動行業邁向更高的輝煌。
感謝與展望
北美亞洲食品行業協會（NAAFIA）和吃貨團隊對所有參與者、合作伙伴、工作人員、志願者們，以及行業合作伙伴們表示衷心感謝。2024吃貨盛典的圓滿落幕標誌著亞洲餐飲行業的又一個輝煌篇章。未來，NAAFIA將繼續推動亞洲美食文化的傳播與創新，期待在下一屆盛典中再度相聚，繼續推動北美亞洲餐飲行業的繁榮發展。
再次感謝在場的工作人員和志願者們
特別感謝參與本次活動的所有行業合作伙伴
也非常感謝我們合作媒體的大力支援
編輯 | 創業迪
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