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原創文章No.2361
一頓美味的餐點可以為一次美好的約會奠定基調，但找到這樣一家合適的餐廳……可不是件容易的事。
既然正值浪漫季節，我們請教了本地的餐廳老闆，看看他們的理想初次約會地點是哪裡。以下是他們的推薦！
Tonino 主廚兼老闆 Luke Fetbroth 認為，完美的約會地點需要恰到好處的燈光和音樂氛圍。在他的餐廳 Tonino，這體現在精心編排的七小時播放列表和大量蠟燭的點綴。
而如果是他自己去約會，他的首選是 Brookline 的 Prairie Fire。那裡有溫暖的木柴爐火、舒適的燈光、悠揚的音樂，一切都剛剛好，散發著迷人的氛圍。
Prairie Fire 的總經理 Ricky Czachor 認為，一家優秀的約會餐廳需要在親密與舒適之間找到完美平衡。Eastern Standard 既充滿活力，又有安靜浪漫的角落，恰好符合這一標準。
此外，他還聽說不少情侶是在這裡初次約會後最終步入婚姻殿堂的。這大概就是最好的證明吧？
Eastern Standard 的總經理 Sydnie Loboda 覺得，初次約會是測試對方“美食冒險精神”的絕佳機會。他們願意一起分享章魚料理嗎？更重要的是，他們會願意分享食物嗎？haley.henry 的選單豐富多樣，風格獨特但不顯得高高在上，能輕鬆解答這些問題。此外，這裡總是洋溢著有趣的氛圍。如果約會進展順利，還可以轉場到 Temple Records，繼續美好夜晚。
“有些地方本身就能成為話題，帶動初次約會的交流。”haley.henry 的總經理 Hanna Lauerman 說道。她最近去 Beacon Hill 的 Zurito 進行了一次“第 5000 次約會”，但她覺得這裡也非常適合初次約會。
Zurito 以西班牙小吃（tapas）為特色，菜品可共享，這種共同行動的體驗能迅速拉近彼此距離，讓兩個人在美食中開啟一場小型冒險。她的推薦菜是 tosta matrimonio，絕對值得一試！
對於許多餐廳主理人而言，一家適合初次約會的餐廳往往需要兼具溫馨、私密與輕鬆的氛圍。從 Prairie Fire 的木柴爐火，到 Eastern Standard 的浪漫氛圍，再到 haley.henry 的趣味選單，每家餐廳都以不同的方式為情侶們提供了理想的約會場所。
無論是沉浸在溫馨浪漫的氛圍中，享受熱鬧活力的用餐體驗，還是在美食探索中拉近彼此的距離，波士頓都不乏適合不同風格的初次約會餐廳。精緻的燈光、舒適的環境、獨特的菜品，每一個細節都能成為讓人心動的瞬間，為一場難忘的約會鋪墊美好的開端。
在這個充滿愛意的季節，不妨挑選一家理想的餐廳，與心儀之人共度溫馨時光，開啟一段美好的回憶。祝大家情人節快樂！
Ref：
https://www.boston.com/community/the-b-side/boston-first-date-restaurants-cozy-candles-music/
撰稿：Mary