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由於食品雜貨的價格瘋漲，不少加拿大居民都開始自給自足，在家門的院子裡種起了蔬菜。
在安大略省計程車嘉堡，居民Deonarly Songcuya在她的前院種植了各種各樣的蔬菜，包括番茄、泰國羅勒、秋葵、苤藍菜、絲瓜和60個辣椒品種。
有了收穫，她就可以自己製作辣醬、調味品、酸菜和泡菜。
Deonarly是在菲律賓馬尼拉長大的，她記得自己的母親曾在屋頂上種菜，就像這座城市的許多人一樣。
在臺風季節，當他們遇到停電和商店關閉時，這些菜簡直就是他們的救星。
“現在我有了自己的菜園，我開始回憶媽媽是如何以及為什麼要種植蔬菜的，它能給我平靜。”
也正是因為種菜，她看到自己5歲和15歲的孩子與自然更加親近，瞭解到了生物多樣性和農民工作的價值。
Deonarly開玩笑說，這種教育也延伸到了她的丈夫身上，之前他認為西紅柿長在樹上。
Deonarly也很喜歡帶好奇的路人參觀她的綠色世界：“我想告訴人們，你可以在自己家院子裡種很多種蔬菜。”
20世紀70年代，當Michael Levenston漫步在溫哥華唐人街，看到華人奶奶們在自家的每一平方英寸土地上種植著“令人難以置信的”高產蔬菜，她深深地受到了啟發。
Michael說：“當時我才意識到，有很多食物是可以自己種植的。”
現在，Michael是城市農民協會（City Farmer Society）的執行董事，該協會是溫哥華一家自1978年以來推廣都市農業的非營利組織。
達爾豪斯大學（Dalhousie University）和安格斯·裡德（Angus Reid）在2022年的一項調查顯示，當年有100萬加拿大家庭首次計劃種植食物，其中85%的人生活在城市。
因為疫情，以及隨之而來的恐慌性購買和雜貨店排隊，人們對種植蔬菜產生了極大的興趣。
多倫多的Anjum Chagpar，就是在疫情的第一個夏天開始種植蔬菜，因為她擔心供應鏈中斷。
很快，Anjum就發現了種菜的樂趣所在。
今年春天，她在院子種了豆子和土豆，在一條向街道開放的狹長土地上種上了番茄。
任何生長在那裡的東西，比如說豆類、葡萄、西紅柿，都可以供大家採摘。
Anjum也張貼了告示，告訴大家可以自取。
“如果有人採摘我的蔬菜，我會很高興，如果這是他們維持生計所需要的，我會更加引以為豪。”
https://www.theglobeandmail.com/life/article-vegetable-gardens-front-yards/
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