文|雲木
水大魚大。
作為超大規模經濟體，中國擁有全球最完整的製造體系，也坐擁最為龐大的內需市場。
當前，擴大內需、刺激消費已成為2025年度首要任務，“做強國內大迴圈”更成為新形勢下的重中之重。
內迴圈時代，必將孕育出新的超級大產業，挑起促消費、穩就業、穩增長的大梁。
01
中國經濟，正在出現三個影響深遠的大變化。
其一，世界百年未有之大變局加速演變，國際大循環面臨巨大的不確定性，國內大迴圈空前加速，內需尤其是消費已成為經濟增長第一大推動力。
今年以來，多個高層會議和調研活動，密集提及“做強國內大迴圈”，背後既有關稅戰帶來的反覆衝擊，也是經濟轉型發展的大勢所趨。
當前，中國經濟正從投資驅動、外貿驅動轉向消費驅動。
國家發改委日前披露，2021年到2024年，內需對經濟增長的平均貢獻率為86.4%，最終消費平均貢獻率達到56.2%，比“十三五”期間提高8.6個百分點。
作為全球出口第一大國，外迴圈曾締造了數十萬億級的出口行業，帶動一眾沿海城市後來居上。
作為超大規模經濟體，內迴圈時代勢必推動新的10萬億級大市場的誕生，重塑競爭格局。
其二，中國正在從“生產社會”走向“消費社會”，消費結構則從商品消費向服務消費主導轉變。
當前，無論是房子、家電還是汽車，大規模集中消費都已趨於飽和，但服務消費方興未艾。
經濟發展規律表明，當人均GDP突破1萬美元，傳統吃穿住行帶來的消費增長空間放緩，而文化旅遊、住宿餐飲、休閒娛樂、教育文體、醫療健康等需求卻日益旺盛。
因應這一發展大勢，2023年，國家統計局首次釋出服務零售資料。
過去兩年多來，服務零售增速連續多個季度，跑贏社會消費品零售增速，有力對沖了消費放緩的影響。
即使如此，我國的服務消費佔比遠遠低於歐美國家。資料顯示，美國服務消費佔居民消費比重高達69%，而我國僅有46.1%，提升空間巨大。
中國社科院研究員餘永定撰文指出，中美之所以消費力有別，原因不在於商品消費，論汽車、家電、房子消費有過之而無不及，但服務消費有著巨大差距。
其三，服務業正在吸納就業的主力。未來穩就業的關鍵，不在於製造業，而恰在於服務業。
研究表明，服務業每增長1%，將比製造業多創造25%左右就業機會。
這背後既有製造業“機器換人”的影響，人工智慧越發達，製造業需要的勞動力就越少，也與服務業本身涵養就業的特性不無關係。
根據第五次全國經濟普查，服務業與製造業就業人員一增一減，但總體就業人員增加。
過去5年，第三產業法人單位就業人員達2.65億人，增加5401萬人；第二產業就業人員1.64億人，減少826萬人。
國內大迴圈超越國際大迴圈、服務消費取代商品消費、服務業就業貢獻力超過製造業，三大變局共同助推一個超級大市場的誕生：服務零售。
服務零售與實物商品零售相對應，有廣義與狹義之分。
廣義上，舉凡餐飲住宿、文娛休閒、教育體育、醫療健康、養老托育、家政服務都包含在內；狹義上，則是扣除酒旅、餐飲、醫療等標準化服務之外的部分。
即使只從狹義的服務零售來看，美團測算，2024年市場規模已達7萬億，過去三年年複合增長率8%，超過GDP平均增速。
按此增速，未來5年，服務零售市場將突破10萬億大關，堪稱超級大市場，勢必孕育出一眾百億級乃至千億級的龍頭企業。
市場規模之大、增長潛力之高只是一方面，更為關鍵的是，這是不折不扣的內迴圈市場。
依託於本土而存在，構建的是從生產到消費的完整本土經濟迴圈，創造的既是生意增量也是就業蓄水池，更是經濟的內生增長動力。
當前，服務零售已成吸納就業的最大主陣地之一。
美團資料顯示，過去10年，每年新增長就業741萬人。根據最新調研統計，僅按摩足療行業手藝人就高達700萬，髮型師400萬，美甲師240萬。
因此，服務零售堪稱未來10年最大的內需增量，也是確定性最高的生意之一，更是消費驅動時代最亮眼的經濟和就業增長點之一。
02
搶灘7萬億級大市場，誰能走在前列？
任何一個超級大產業、大市場的誕生，都會引來無數企業競逐。但服務零售已呈爆發之勢，幾乎所有人都能看到廣闊藍海，但市場仍舊高度碎片化。
當前，整個行業百億級規模企業僅有3家，且不說與汽車、家電等商品零售有著天壤之別，就是跟茶飲、咖啡等新零售也有著巨大差距。
究其原因，服務零售雖然覆蓋面極廣、遍佈千行百業，但無論供給需求都是高度分散。
一邊是遍佈全國各地的無數箇中小服務零售商家，一邊是形形色色充滿個性化需求的消費者，天然存在規模化、線上化、標準化不足的結構性難題。
相比於貨架、商品的規模化，人和服務的線上化、標準化顯然更難。
商品生產在近百年前的“福特製”時代就已開始高度標準化，涉及上萬個零部件的汽車乃至大飛機都不例外。
但服務是關於人的行業，不說服務需要供給、需求同時在場，讓700萬足療技師的每一種手法、400萬髮型師每一項創意、240萬美甲師的每一種創新全都標準化，難度高出無數個數量級。
美團資料顯示，我國服務零售行業已達7萬億，但線上市場僅有6400億元，線上化率只有9%，遠低於商品零售30%左右的線上化率，更低於家電、3C、美妝50%左右的線上滲透率。
從美容美髮到足療按摩，從檯球棋牌到KTV再到健身康養，服務零售仍舊高度依賴線下渠道。
凡事都有兩面性。線上化率不足，恰恰意味著增長空間巨大；整個市場處於爆發初期，恰恰意味著有無數的空間位可以佔領。
反過來想，如果一個線上化率不足的市場都有7萬億級的超大規模，一旦有了數字賦能，整個行業勢必迎來“二次爆發”，正如當年網際網路電商帶來的商品零售業二次革命。
根據美團預測，到2030年，服務零售線上化率有望從9%躍升到25%。
在新一輪科技革命和技術變革面前，服務零售的線上化早已不是難題。
20多年前，網際網路和移動網際網路的誕生徹底激活了電商；如今，數字技術的蓬勃發展，尤其是人工智慧的橫空出世，帶動線上線下加速融合，服務零售爆發正當其時。
今年3月，美團把在10年前成立的到店綜合事業部更名為服務零售事業部，成為服務零售線上化加速的標誌性時刻。
作為龍頭平臺企業，美團以“服務零售”為名，不只是與國家政策、市場大勢和自身發展戰略相契合，更釋放出以數字技術助力服務零售的決心。
美團們能做的，不只是構建線上與線下的連通橋樑，透過線上展示、到店服務、第三方評價機制助力服務零售商家的線上化，更在於藉助AI重構商家的管理體系、線上能力、經營效率，讓規模化、標準化經營成為可能。
市場、技術、平臺萬事俱備，服務零售的線上化遙遙在望。誰能率先實現規模擴張，線上化經營，誰就能搶佔市場先機，吃到下一波增長紅利。
03
當服務零售遇見AI，線上平權不再是傳說。
過去20多年來，網際網路尤其是移動網際網路推動數字基建完善、助力城市平權，讓中小城市與大城市站在同一競爭起點。
如今，AI正以席捲之勢，賦能千行百業，帶動商家的線上平權，讓中小商家與大企業回到同一起跑線。
以2023年ChatGpt的橫空出世、2025年初“DeepSeek時刻”的到來為標誌，人工智慧革命迎來大爆發，幾乎所有企業、所有產業、所有城市都捲入其中。
雖然沒有人意識不到人工智慧的星辰大海，但對於中小商家來說，人工智慧要麼過於高大上，最終淪為大企業的專利，而與中小商家絕緣；要麼受制於資金、技術、成本、管理體系等現實約束，有心無力，難免被飛馳的AI列車甩下陣來。
換言之，廣大的中小服務零售商家，缺少的不只是線上化的決心，也不是尋求AI賦能的意識，而是沒有低成本、標準化、通用型的AI基礎設施，導致在大變革到來之際，仍舊被鎖線上下、困於個體管理、受制於粗放式運營。
作為行業小幫手，美團構建服務零售AI基礎設施，真正成為數百萬家中小商戶的線上助手。
日前，美團推出首批AI數字員工，包括客服專員、排班專員、生意店長、運營專員，覆蓋商家在平臺線上運營的全鏈路，成為服務商家線上化、標準化、規模化運營的線上幫手。
在整個AI行業中，具有大模型研發能力的不在少數，但能做成服務零售垂類AI產品的寥寥無幾。
美團之所以能，得益於長達10年的積累，形成覆蓋200多個行業、630多萬合作商戶、4.7億服務零售使用者、超過50億單支付訂單的海量資源和資料資產，足以為不同行業的商家帶來精準助力。
教育培訓、家居、婚嫁、月子服務等行業，諮詢無時不在，非傳統人工客服所能覆蓋，但AI客服專員的存在，讓“24小時諮詢”成為可能。
資料顯示，已有5萬家教育培訓門店在夜間時段使用AI客服專員，夜間留諮率提升約4成以上。
KTV、棋牌、桌球、健身房等行業易於複製，但規模化運營必然帶來倍數級的成本壓力。
依託於AI智控系統而來的自助KTV、自助棋牌室、自助健身房，既能實現從刷臉進門、自助開臺到AI即時教練指導的全智慧體驗，又能打破地段、時間、空間的限制，讓商家得以低成本擴張。
以小鐵自助檯球為例，成立僅18個月，便在全國大大小小城市、區縣開出了6000多家門店。
魅KTV藉助“輕資產+數字化”的運營模式，在“年輕人不再愛唱K”的關店潮時代，走出一條逆勢上揚之路，全國門店超過900家，如今啟動港股上市計劃。
至於成百上千萬的按摩師、理髮師、美甲師，雖然無不致力於提供一流的服務，但在碎片化的消費場景中往往難以被看到。
手藝人的線上化，則讓有手藝的人在行業中的付出和成長可以被積累、被識別，形成“數字名片”，再加上AI的助力，個體手藝人也能成為自己的店長。
可見，數字技術天然具有平權效應，AI基礎設施可以無縫覆蓋所有服務零售行業。
哪怕是深藏在樓中的無名小店，哪怕是隻有一兩個手藝人運營的個體商家，哪怕是三四線城市乃至小鎮的店面，都有出圈的可能，也有與大企業一較高低的機會，更不乏從街邊小店逆襲為連鎖大店的可能。
根據美團預測，2030年服務零售線上化率有望從9%增長到25%，或將誕生超過300個千店品牌。
這是消費驅動時代的內迴圈增量，更是無數中小商家改變命運的機遇。
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