三里屯14家店鋪上新,北京時髦度反超上海了?

以前來三里屯只是“逛街”,現在則更像是在選擇一種生活方式。
在這座城市最時髦的街區裡,年輕人不再滿足於隨便吃吃喝喝買買——他們更在意去哪兒能體現“我是誰”,是“假裝環球旅行的世界居民”,還是“運動社群達人”,是熟知各大烘焙品牌的“麵包腦袋”,還是愛拍照、愛打卡、愛嘗新的人間雷達?
從今年1月份開始,三里屯迎來了新一輪店鋪煥新,以下14家新開業的空間,幾乎都帶著鮮明的“氣質”。它們散落在三里屯的街頭巷尾,等待著大家用更鬆弛的方式去體驗不同的生活可能性。
所以,你準備好pick今天的人設了嗎?
有這樣一群人,他們喜歡在社交媒體上分享以“不是xx!是北京!”作為標題的帖子,配圖永遠是那些讓人恍惚間分不清身處何地的城市角落——可能是藏紅花香氣瀰漫的西班牙小館,也可能是掛著犛牛絨圍巾的藏式美學空間。他們在個人主頁裡上演著“環球旅行”,但上一次真正出境卻是2019年。
這些帖子下永遠存在著兩種聲音,有人吐槽“標題黨”,有人真誠詢問“求具體地址”。而這種矛盾也恰恰折射出當代都市人的集體焦慮:一邊嘲諷著“網紅打卡”的跟風,一邊又忍不住為這些“異地感”空間駐足。就像明知是濾鏡加持的“照騙”,卻還是會被那5%的情調所打動。
說到底,人們想要的不過是一種時空摺疊的幻覺——當城市越來越像複製貼上的連鎖盒子,這些帶著強烈地域印記的空間,就成了最實惠的任意門。
 01 y Spanish Table
#有著超大露臺的西班牙餐廳
地址:三里屯太古里北區N2座4層48號
時間:11:00-22:00|人均:251元|開業:4月
● 餐廳的開業活動,圖源@y family
看到y Spanish Table號稱“三里屯小阿那亞”的時候,是有點兒不明所以的,直到這片漂亮的露臺出現在眼前——原來是指海邊的度假風啊。窗外翻湧的大片樹冠取代了繁華嘈雜的街景,綠得都有點不像三里屯了。
● 圖源@y family
雖說餐廳評論區的高頻關鍵詞是“chill”,但一進店就看到一位女士側躺在沙發上用餐,還是被嚇了一跳,畢竟上一次看到“上炕吃飯”的畫面還是在東北。
落座後,和選單一起送上來的是一瓶很少在餐廳見到的VICHY CATALAN氣泡水,一查才知道來自巴塞羅那,不愧是地道西班牙餐廳。
● 圖源@y family
菜品上,一道售價399元的西班牙海鮮飯為口味定了調,大蝦、青口貝、海鱸魚鋪滿,底部薄薄一層米飯帶著微微焦香的鍋巴,分量足夠兩個人分享。除此之外,溏心布拉塔火腿沙拉也值得一試,一叉子把火腿、芝士、綠番茄和芝麻菜送進口,甜甜鹹鹹的清爽好吃。
● 西班牙海鮮飯(左)和溏心布拉塔火腿沙拉(右)
 02 棟樑
#全球設計師品牌的講解之旅
地址:三里屯太古里北區NLG-05b-06
時間:10:00-22:00|人均:2000元|擴店重開:5月
● 圖源@棟樑
作為國內最早的買手店之一,棟樑的服務相當專業——
以迅雷不及掩耳之勢掃描客人的全身穿搭並捕捉到背後斜挎的LEMAIRE牛角包後,導購立刻開口:“我們店裡有‘叻麥呵’的藝術家合作系列哦。”只聽過“LEMAIRE”英語發音的人一時間都沒反應過來,原來“叻麥呵”才是品牌標準的法式音調。
而接下來,這位導購會成為一對一銷售,像引導一場tour一樣,從映入眼簾的第一個品牌開始介紹擴店1.5倍後,棟樑店內的所有佈局和新款產品。
一個有趣的觀察是:導購推薦的產品會從她認為對方可以負擔的價位依次遞減。比如,她會先拿出LEMAIRE另一款售價6000多元的hobo包,如果不感興趣,再嘗試4000元左右的解構設計風格襯衫以及不到2000元的國內設計師品牌項鍊……
這種微妙的壓力的確會讓人產生一種“我是不是得多少買點什麼”的錯覺,但買手店本來就是讓人拓寬品味界限的,大可不必因此產生壓力,買與不買都只是一次選擇而已。
 03 NORLHA 諾樂
#來自甘南仁多瑪村的藏族品牌
地址:三里屯太古里北區NLG-36a
時間:10:00-22:00|人均:2400元|開業:5月
棟樑的對面就是諾樂,一個主打犛牛絨材質的藏族服飾品牌。
店面不大,但看上去毛茸茸的,讓人想要東摸摸西碰碰,尤其是掛在牆上的毯子,很紮實的同時手感還有點兒滑溜。有客人和同伴分享道:“把這個擺在家裡當地毯一定很舒服。”沒想到一邊的店員忍不住了,插話說:“那還是挺奢侈的,更推薦您當作沙發毯或者裝飾用的掛毯。”
沒錯,諾樂就是那種典型的看上去很質樸,但標籤價格卻讓你瞬間清醒的品牌——隨便一條圍巾標價2900元,一件雙色披肩也要4900元起跳。
諾樂還有一款類似品牌“吉祥物”的雪人娃娃,用犛牛絨手工縫製,小小一個就要690元,比溢價後的LABUBU還要貴上不少。
店內正中央擺放著品牌的斷貨王“黃昏小圍巾”,一款由當地匠人手工製作,需要耗時3—4天才能完成的精品圍巾。不僅是製作工藝,品牌從2007年成立至今,每一件產品都保證是在保護自然和動物的前提下製作而成,這可能也是價格不菲的諾樂能持續吸引人購買的原因。
● 以上圖片均來自諾樂
 04 金子眼鏡店
#來自日本的“眼鏡博物館”
地址:三里屯太古里北區NLG-18a
時間:10:00-22:00|人均:5000元|開業:6月
● 圖源@金子眼鏡店
你知道三宅一生也做眼鏡嗎?
金子眼鏡店最顯眼的位置陳列著與三宅一生合作出品的“ISSEY MIYAKE EYES”系列鏡框,不像位於三里屯南區的眼鏡潮牌GENTLE MONSTER那麼頻繁聯名且擅長宣傳,金子眼鏡和三宅一生的繫結已經長達10年了。其中首個系列產品名為“BONE SERIES”,特點是有著一筆勾勒而成的平滑鏡框曲線,和三宅一生“一塊布”的製衣理念異曲同工。
如果你本身就戴著眼鏡,進店後配鏡師還會送上一塊絨布面的托盤,方便你盛放、試戴其他眼鏡。能看出他們本身就對鏡框的設計很痴迷,講解起這方面的知識來,眼睛都是亮亮的。比如看似普通的板材,其實是必須手工操作的高溫易燃材料賽璐璐(質感、光澤更加溫潤);還有僅透過一條中梁支撐在鼻樑上的“一山”鼻託;以及看起來很像海龜腳的“龜足鼻託”……
3000元一副的鏡框或許太貴,但把這裡當作“眼睛博物館”逛逛也不錯。
 05 ZIMMERMANN
#澳式仙女裙
地址:三里屯太古里南區L1層S6-18,25
時間:10:00-22:00|人均:7000元|開業:1月
不知道你們有沒有這種感覺,有些品牌一眼就能看出來自澳洲,可能是因為地理上獨處一塊大陸,所以生長出來的東西都很有自己的風格,帶著沙灘、陽光的鬆弛氣息。
ZIMMERMANN就是澳洲有名的仙女裙品牌,價格集中在10000元左右,以輕盈的面料、飄逸的裙襬和精緻的刺繡聞名。品牌連衣裙色彩豐富,印花也非常獨特,從熱帶植物到海洋生物,每一款都充滿了自然的活力。走在店裡,會讓人產生一種“想立刻請假去海邊踩沙子”的衝動。
“你們店的款比上海多好多啊。”這是來自上海的VIP客人給出的評價,確實,北京三里屯店不僅款式豐富,而且不少還是獨家限定。ZIMMERMANN面向三里屯路的一面也被網友們評為“太古里最美櫥窗”,每到換季上新都會吸引過往的女生們進店一試。
● 以上圖片均來自ZIMMERMANN
 06 TOTEME
#斯德哥爾摩的高階時尚
地址:三里屯太古里南區S6-19
時間:10:00-22:00|人均:2000元|開業:3月
在這個又悶又熱的季節逛TOTEME,還是挺舒服的。
和隔壁ZIMMERMANN熱烈、明亮的視覺效果不同,拉開冰塊似的把手,TOTEME店內是和北歐一樣涼爽的黑白世界。空間由獲得過普利茲克獎(建築界最高榮譽)的建築事務所Herzog&de Meuron設計,以一座雕塑般的旋轉樓梯作為中心,服裝只單排陳列在店鋪的四周,整體看上去特別空曠。
這很符合TOTEME的調調——以北歐極簡主義風格為基礎,強調簡約、實用和永不過時的設計理念。TOTEME的衣服一定得試穿,因為擺在那裡實在是太平平無奇了,只有穿上才能感受到那種“說不清哪裡好,但就是很襯身材”的設計感和剪裁。
● 以上圖片均來自TOTEME
相比起空間和衣服,導購的服務就一點兒都不“剋制”了,直接把你領到年中折扣區——沒有瞧不起你的意思,純粹是不想讓你錯過這個實惠。“這款襯衫的面料是純棉加真絲的,現在6折!”說著就幫你找尺碼去了。如果2900元的吊牌原價對你來說不是問題,那麼1740元的折扣價還真算是撿了個大便宜呢。
不管營養學家們論證過多少次糖的危害,但對成年人來說,生活中難免需要來點兒甜。
回想那些讓人大排長龍的線下門店,除了潮牌和蘋果手機上新,就是甜品店了。巧克力熔岩蛋糕、抹茶慕斯、焦糖蛋撻……尤其是當工作、生活讓人累到不行的時候,甜品就像是給自己的一個小小獎勵。沒有什麼複雜的理由,就是想簡單、直接地開心一下。
至於卡路里的事,就留到跑步機上再想吧。
 07 VÍTOR CASTRO
#沉甸甸的開心果千層撻
地址:三里屯南區S9-10
時間:10:00-22:00|人均:37元|開業:5月
明黃色的VÍTOR CASTRO是三里屯最顯眼的一家甜品店。
雖然面積不大,但各種蛋撻、千層塔和甜甜圈的選擇很多。VÍTOR CASTRO尤其擅長使用開心果,見客人在“Dubai巧克力開心果脆皮撻”和“開心果千層撻”之間猶豫,店員會用誇大的語氣介紹說:“這兩款可是很不一樣哦!一個是開心果加白巧克力,一個是低糖的開心果奶油,都很好吃!”
VÍTOR CASTRO的產品價格介於11.8—36元之間,最貴的葡式法棍手工蛋撻需要提前一天預定,售價88元。
因為沒有室內的用餐空間,所以對於夏季的北京來說,VÍTOR CASTRO不是那種可以“坐下來喝個下午茶”的店,但來來往往的客人絡繹不絕,大家舉著每天現烤的蛋撻邊吃邊逛,那一圈焦香的酥皮,一口咬下去“咔嚓”一聲,聽著就很治癒。
 08 AMAM LONBAKERY TOWN
#“小狗”周邊殺瘋了
地址:三里屯太古里南區S2-19
時間:12:00-22:00|人均:48元|開業:6月
AMAM LONBAKERY TOWN人稱來自倫敦的“小狗麵包”。
地處三里屯的核心地帶,AMAM搭了一座點綴著皇家藍的白磚立面小城堡。雖然有兩層,但室內空間非常狹小,大約只能容納4位客人,擺放麵包的區域要比人移動的面積還大。而門口那隻穿著英式制服的小狗吉祥物則是“小狗麵包”稱號的來源,也是火爆全網的拍照打卡點。
不管天氣多熱,AMAM門前始終有等待進店的隊伍,有些客人甚至還沒走進店門就已經在排隊期間規劃著選購清單,最受歡迎的招牌“英式經典巧克力蛋糕”和“英式煙燻香腸芝士鹼水棒”幾乎是每人必拿。工作人員看起來也格外忙碌,有的為大家分發冰水,有的在狹窄的櫃檯後穿梭,搬運托盤,動作快得像在參加某種烘焙接力賽。
相比起蛋糕和麵包,還有不少客人是為了周邊去的,帆布袋、馬克杯……有人在社交平臺分享道:“終於不用找上海代購幫忙買了。”
運動簡直是當下城市生活中最時髦的“時尚單品”。
相比之下,不運動彷彿是一種罪過一樣。看看身邊的人,大家都在侃侃而談自己最愛的運動專案——有人是跑步達人,腳下的鞋子比珠寶還金貴;有人是瑜伽愛好者,瑜伽服的樣式比會做的體式還多;還有人是騎行高手,每週末都在去往郊區,重新整理線路的路上。
就連逛街也一樣,他們要去那種與“運動”掛鉤的健康生活方式空間——運動戶外品牌買手店,還有專為運動人群烘焙麵包的工作室,成了新的打卡聖地。走進這些店鋪,空氣中瀰漫著一種“高能量氛圍”,每個人看上去都像是即將要征戰馬拉松一樣神采奕奕、充滿活力。
這個時代,不運動真的就要被out了嗎?
 09 KNOTIFY
#運動品牌買手店、社群、主播……
地址:三里屯太古里南區SLG-23
時間:10:00-22:00|人均:1000元|開業:4月
作為融合了戶外精神和都市時尚風格的買手店,KNOTIFY於2024年9月率先落地上海淮海中路,今年4月北上來到了三里屯。
在選品上,KNOTIFY彙集了OAKLEY、VEJA、GRAMICCI、ALTRA、SAYSKY等30多個戶外運動品牌,其中來自丹麥的SAYSKY還是獨家首發。這些品牌在各自的運動時尚領域都樹立了鮮明的風格標杆:美國OAKLEY憑藉高效能運動眼鏡技術獨樹一幟;AUTRY則以復古運動鞋履設計喚醒人們對80年代運動美學的懷念;而Sporty&Rich則巧妙融合了運動元素與奢華格調,開創了全新的高階運動時尚風潮。
KNOTIFY同樣是運動社群的組織者,不時舉辦線下跑步活動。還有播客欄目“KNOTIFY客廳”,邀請各行業嘉賓一起探討諸如“大體重跑者”、“戶外社交”、“當女性在戶外”等話題。總之在KNOTIFY,你得“動”起來,不僅是身體上的運動,更是心態和生活方式上的轉換。
 品牌組織的夜跑活動,以上圖片均來自KNOTIFY
 10 Elitebaker room
#“記得要好好運動”
地址:農展館南路東楓體育園內Mix島二層西南側
時間:12:00-20:00|人均:到店諮詢|開業:5月
● 圖源@Elitebaker
Elitebaker是一家專注“運動烘焙”的能量補給品牌。簡單說,就是把麵包、蛋糕、能量棒做成“可以吃的運動補劑”。它最早出圈是在各類城市跑、騎行和CrossFit(一種高強度的混合健身訓練)賽事的後勤站裡,用低溫慢烤的工藝,把全麥、燕麥、堅果、乳清蛋白和天然果乾重新組合,做出無蔗糖、即拆即食的高能量點心。
而位於Mix島的Elitebaker線下空間其實是品牌的工作室,充滿了濃濃的“運動氣息”。從老闆到客人,都穿著一身隨時就要開跑的運動裝,就連談論的話題也是“今天要夜跑了,27公里,爬升600米。”甚至連開業活動都是組織大家進行往返12km的跑步。
作為被小紅書“誆”來的客人,身處其中會顯得有點兒侷促。尤其是當老闆試圖開啟話題並提問“你平時運動嗎”時,恐怖值堪比父母問你有沒有談戀愛,就連臨走都不忘囑咐你:“回去記得多運動!”
建議非運動人群謹慎前往。
還有一群人,立志成為都市活地圖。
像裝了隱形天線一樣,導航還沒更新地址,他們的筆記已經發上了小紅書——無論是神秘的飾品店,還是角落裡突然冒出來的風格獨特的咖啡館、Bistro。他們鍾情於那種“沒見過”,“別人還不知道”的新鮮感。
在他們眼中,營業時間一個月以內的才能稱之為新店。不去最好的,只去最新的,而且越是與眾不同、帶點反套路的設計和理念,越能讓他們興奮不已。
以下店鋪均為近一個月內開業的個性新店,有的甚至還在試營業中。
 11 Slack Off 女子五金商店
#其實是飾品店!
地址:三里屯幸福三村五巷
時間:11:00-23:00|人均:200元|開業:6月
6月初,女子五金商店還在建設中的時候,看起來很像一家精釀啤酒店;如今,它開業了,又像是一處小型的展覽空間。但其實,這裡是一家致力於提供平價飾品的品牌集合店。最初的創立源於對時尚的熱愛和對女孩們飾品需求的關注,用主理人的話說就是“女子五金商店想讓每一個女生,都能過上每天隨心所欲變換穿搭風格的生活”。
店內的裝潢前衛、張揚,充滿了大範圍的塗鴉裝飾,再加上橙黑色的強烈對比,把未來感、時尚感、藝術感與炫酷風格巧妙融合。英文名“Slack Off”翻譯成中文的含義是擺爛,不造作,這也是女子五金商店眼中的“SO girl”——即使花很少的錢,也同樣可以時時刻刻閃閃發亮。
● 以上圖片均來自女子五金商店
商店的飾品極具價效比,從幾十元到上百元不等。款式跨度也很大,從街頭朋克到金屬極簡,基本覆蓋了當下熱門的穿搭關鍵詞。每一對耳環、項鍊都像是為“今天想走Y2K風”或“明天要去Techno Club”而準備。
 12 THE FUR
#神秘感確實拉滿了
地址:三里屯北小街與西五街交叉口北60米
時間:10:00-23:30|人均:38元|開業:試營業中
THE FUR位於三里屯北邊的使館區,是一個集合了理髮、咖啡和餐酒的綜合空間。
主理人劉麗君是一位模特,她在小紅書上開啟的“九零後在北京打工的第x天”欄目人氣頗高,一邊記錄自己的開店日程,一邊為THE FUR的正式開業預熱。最有意思的是,THE FUR的中文名譯為“貂兒”,感覺多少和東北這個地方脫不了關係,一下子就接地氣了。
讓人印象深刻的還有店內一位滿頭灰髮的服務員奶奶,看起來60多歲,優雅、親切,說起話來也是慢悠悠的,客人不多的時候會在門口看書、鉤毛線。
由於店內目前還處在試營業階段,嚴格禁止客人在室內拍照並分享。所以為了不破壞THE FUR的規矩,我們所呈現的照片均為店外拍攝。但其實這樣做的意義並不大,THE FUR店內外的觀感和風格十分統一,沒有什麼“意外”。有網友被店家的做法所惱,線上留言“早就裝修好了,多少有點‘裝’。”
總之THE FUR的室內空間究竟長什麼樣,就等大家親自來店裡看吧。
 13 歸叢告別事務所
#非傳統“殯葬店”
地址:工體東路丙2號一層107
時間:12:00-20:00|人均:以店內諮詢價格為準|開業:6月
歸叢告別事務所是中國原創善終品牌“歸叢”旗下的生命服務機構,把傳統“殯葬店”做成了一個可以逛、可以坐下來談心的“人生議事廳”。
有客人在社交平臺分享過她走進這家店的契機:“突然迎面撞來兩個男士從店裡走出,說到兩個字‘晦氣’,引起我的注意,我便走入店中……”的確,對於大多數人來說,“殯葬”兩個字常常帶著避諱和疏離,總覺得這種地方應該遠離日常生活,藏在城市的邊角,但歸叢偏偏把店開在了三里屯。
進門後,沒有紙紮人和靈堂布置,取而代之的是柔和的燈光、安靜的木質桌椅和各種並不針對於殯葬場景所設計的香薰產品。直到走上二層,看到一整牆的骨灰盒和壽衣,才有了一點點實感。工作人員會在這裡很認真地介紹他們的服務流程,雖然暫時沒有相關需求,但一邊認真聽著竟會有一點點想哭的衝動。
以上圖片均來自歸叢
在這個城市裡,有太多精緻的場所教我們如何變得更美、更成功、更快樂。歸叢的出現則在告訴我們:如何告別,才是一個人真正的風格。
 14 噸噸囤囤
#可以自己打酒的精釀餐吧
地址:三里屯太古里西區1層W1-6、1-7
時間:11:00-24:00|人均:113元|開業:7月
精釀酒吧有很多,但可以親自體驗打酒的店就不多了,而且不是那種先充錢,後打酒,而是喝多少,打多少,最後按毫升價格買單。這裡一共有16個酒頭,其中包括國內的酒廠分野、赤耳,還有來自比利時的林德曼和義大利的巴拉丁。雖然酒廠不固定,但可以看出老闆的選酒風格還是比較看重價效比的。
餐品上,噸噸囤囤和北京有名的Bistro壯壯酒館合作,延續了大西北的菜系——“一把山羊肉配烤饢”、“大西北酸湯有機蕎麥麵”、“麻辣蹄筋”等硬菜,管飽又下酒。
● 以上圖片均來自噸噸囤囤
酒吧位置在三里屯西區的最西面,緊挨著居民樓,所以格外安靜。一整面飄窗位置,落日時夕陽剛好灑進來,是到店飲酒的“Golden hour”。
阿嬤手作
#誕生於廣西的手作茶飲品牌
Fabrique
#全球300+設計師的限量衣櫥
野果
#來自武漢的雲貴菜Bistro
野雞樅
#雲南的市井小吃(老闆很帥)
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END
撰文、版式|J
編輯|楊柳
圖片|除特殊標註外,均來自J
設計|曲枚

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