近日，#不想再吃第二次的水果#衝上熱搜。
評論區大家對這些水果的口感都是一言難盡：
吃芒果有一股汽油味
Mangoes belong to the Anacardiaceae family (commonly called the cashew family), and freshly picked mangoes still ooze sap. If you detect a paint-like smell or taste while eating mangoes, it may indicate sensitivity to fruit in this family.
另外，如果你對芒果過敏，那你很可能也對乳膠製品過敏！！常見的乳膠製品有：乳膠枕、手套、乳膠墊等，日常生活中要多加留心。
吃哈密瓜嗓子疼、扎嘴
不少人在吃完哈密瓜（Hami melon）後，嗓子發緊，咽不下東西，喉嚨發澀發乾，甚至還有腫脹感……
這是因為哈密瓜內含有一種蛋白酶——半胱氨酸蛋白酶，如果有人對這種蛋白酶過敏，吃後便會出現嗓子疼、喉嚨乾澀等症狀。
同樣，甜瓜（cantaloupe）和西瓜（watermelon）內也含有這種蛋白酶。
還有一些人吃哈密瓜會覺得發苦。束龍醫生介紹，這有可能是瓜內葫蘆素超標了，葫蘆素是苦味素，一般分佈在瓜皮和瓜蒂上，如果吃到會有發苦的口感。
此外，邊吃哈密瓜邊喝牛奶也會有苦味。因為哈密瓜內的蛋白酶和牛奶裡的酪蛋白髮生反應，會產生一種叫苦味肽的物質，雖然無害，但會讓你口感發苦。
吃桃和蘋果總感覺怪怪的
According to survey data from the EU Respiratory Health Committee, the fruits most likely to trigger allergies are peaches, followed by apples.
圖源：生命時報
如何應對水果過敏？
除了以上水果，還有人表示吃菠蘿嘴巴出血？吃獼猴桃嘴麻？吃紅心火龍果甚至有股洗衣粉味……難道這都是過敏反應嗎？
需要注意的是，單靠吃出來什麼味道來判斷是否過敏，過於武斷！判斷吃水果是否過敏，需要有明確的症狀。
It's important to note that relying solely on taste to determine allergy sensitivity is unreliable. Diagnosing a fruit allergy requires clear physical symptoms.
常見的過敏症狀有：嘴唇腫、臉腫、舌頭腫、口周癢、紅疹、噁心嘔吐、眩暈、腹痛、腹瀉、呼吸困難等。如果只是短暫的麻木、刺痛感，則並無大礙。若出血明顯或持續不適，可能是口腔本身存在傷口或過敏反應，建議就醫檢查。
那麼，針對食物過敏，我們該如何應對呢？
▌避開過敏食物（Avoid allergenic foods）
發現某種食物可能導致自己出現過敏反應，要避免再次食用。如有桃子過敏病史的人應儘量避免食用新鮮桃子、桃子罐頭等含桃子的食物。
▌水果削皮吃（Peel the fruit before eating）
很多水果都可參考這種吃法，比如引發桃子過敏的其中一類蛋白大量存在於桃皮中，因此去皮後或可有效減輕症狀。
▌循序漸進原則（Step-by-step approach）
過敏原因不明確時，對未嘗試過的食物可先自行測試是否過敏。以牛奶為例，先抹一點牛奶在皮膚上或嘴唇上，觀察是否出現皮膚紅斑、風團、嘴巴紅腫等過敏反應；如果沒有異常，再含少量在口中，繼續觀察有無不適。確認沒有過敏反應，可少量進食。待一段時間完全確定後，再安心食用。
▌備好急救物品（Prepare emergency supplies）
一旦明確食用某種食物過敏，日後應儘量避免。如不慎進食後出現了過敏反應，應立即停止進食，儘快到正規專業科室就診治療。
The methods mentioned above can help you manage food allergies in most cases. However, if you experience any adverse allergic reactions, seeking prompt medical attention at a specialized healthcare facility is always the best course of action.
編輯：左卓
實習生：楊佳潤
來源：外研社UNIPUS
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