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很多人一提起紅酒，就想到法國。一提到法國紅酒，就想到波爾多產區。
確實，波爾多是全世界優質葡萄酒生產地區，氣候、土壤條件優越，釀造出的紅酒口味醇厚。像拉菲、拉圖等世界知名的酒莊都產自波爾多地區。
“七分種植，三分釀造”，瞭解葡萄酒的人都知道這個道理。世界葡萄種植的黃金地帶，位於南北緯30~50度之間。
而今天要講的主人公則是同樣位於這條葡萄種植黃金緯度上的中國山東蓬萊，它不僅是世界七大葡萄酒海岸基地之一，還是整個膠東半島葡萄種植的精華之地，更是中國十大釀酒葡萄產區之一。
萊西品麗珠
蓬萊三面臨海，受海洋性氣候影響，冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足，熱量豐富，且擁有優質釀酒葡萄生長的陽光（SUN）、砂礫（SAND）和海洋（SEA）的“3S”法則條件，是國內發展釀酒葡萄種植的早期產區之一。
蓬萊小芒森
且蓬萊因土壤、光照和溫度都非常適合葡萄生長，被國際公認為中國生產高品質釀酒葡萄及葡萄酒的地區。
蓬萊出產的葡萄酒也憑藉其清新雅緻、平衡爽淨、細膩柔順、馥郁悠長等特點受到了來自全世界消費者的喜愛。
今天，一條生活館便聯合獨立釀酒師品牌晉瑜雲萊，將幾款帶有蓬萊獨特海洋風土特色的葡萄酒帶給大家。
晉瑜雲萊橡木桶發酵小芒森2023
一款是品麗珠為主的黑中白（完全採用紅葡萄品種釀成的酒液顏色清淺的葡萄酒），酒液是朦朧的霧粉色；另一款是小芒森乾白，酸甜可口，熱帶果香，愛喝小甜酒的朋友一定要感受下它的微甜清爽。
重點是一款才一百多的口糧酒價格，就能喝到美味又有趣的國產葡萄酒，現在一條生活館正式開啟眾籌。
晉瑜雲萊品牌主理人侯晉瑜，從業20年的資深葡萄酒講師，WEST Diploma四級文憑認證，德國/西班牙/紐西蘭/中國煙臺等產區官方認證講師。
“晉瑜雲萊”是侯老師十多年葡萄酒從業生涯中早早埋下的一顆種子。她終於在 2022 年發芽，從想象中落地。侯老師把她看作自己的女兒一般，因兒子名中帶“風”，所以取名有個“雲”字；又因動心是在蓬菜，故名為「雲萊」。
晉瑜雲萊葡萄酒系列▼
限時特惠時間截止至：2024年8月12日23:59
葡萄品種：品麗珠、西拉
產地：中國 山東 萊西
型別：半乾型
採摘年份：2023年
酒精度：12%vol
淨含量：750ml
飲用建議：冰鎮至7—10℃後飲用體驗更佳
作為少見的國產黑中白，這款可謂花香拉滿，且伴有新鮮檸檬香氣的同時，還有一絲優雅的焦糖氣息。
發酵中的品麗珠
因為品麗珠的葡萄皮有顏色，但果肉是沒有顏色的，所以採收後的黑色葡萄壓榨後獲得淡黃色的葡萄汁，再進行發酵時，會獲得淡粉色的酒體。
這款自然發酵黑中白由80%品麗珠、20%西拉調配而成，其中 60% 的葡萄在舊橡木桶中自然發酵，發酵完成後定期攪桶。
剩餘 40% 的葡萄在不鏽鋼罐中加酵母發酵，裝瓶前兩種酒液混合，自然澄清後無下膠、過濾等工藝直接裝瓶。
酒體呈深邃迷濛的霧粉色，帶有一絲琥珀色光暈，活潑、細膩、綿密的氣泡上升形成環形，十分優雅。
冰一下開瓶，草莓果香、蜂蜜甜香、花香交替呈現，清爽酸度和甜美口感搭配得很好，餘味新鮮，第一次喝到這款酒的同事都覺得有點小驚豔。
晉瑜雲萊葡萄酒系列▼
限時特惠時間截止至：2024年8月12日23:59
葡萄品種：100%小芒森
產地：中國 山東 蓬萊
型別：幹型
採摘年份：2023年
酒精度：13.5%vol
淨含量：750ml
小芒森在中國取得了驚人的成功，釀造了世界一流的甜葡萄酒，以及越來越經典的幹型葡萄酒。雖然種植面積仍然很少，但正在上升，葡萄酒的質量如此之高，而且前景廣闊，以至於中國似乎已經找到了一種新的標誌性葡萄品種，釀造可以引以為傲的葡萄酒。
——世界知名酒評家：伊安·達加塔
作為在成熟階段，一邊能夠累積糖分，一邊還能保持著高水平的酸度的品種，小芒森近幾年已逐漸成為許多酒莊的心頭好。
這款小芒森來自山東蓬萊產區，經歷人工採摘，整串壓榨，法國舊橡木桶發酵；發酵完成後帶酒泥熟化，過濾後裝瓶。
橡木桶發酵熟成之後的小芒森，水果香度變得更加濃郁，口感如絲柔滑，結構極富層次感，猶如享用秋天的水果盛宴。酸度活潑，餘味悠長。
金黃色的酒液，略渾濁的酒體，可以聞到充沛的芒果、菠蘿等熱帶水果的風味，同時又有淡淡的烘烤奶油的味道點綴其中，酸度和糖分完美平衡，非常易飲，也很適合配餐。
入口甜潤，酒體柔協細緻，渾然天成，令人欣喜，蓬萊海岸風土在酒中得到充分的表達。
小編這次親自品嚐完這兩款葡萄酒之後，也終於明白什麼是口感價效比兼具的“國貨之光”，真的很適合宴會或者小酌，想要體驗不同品種風味的小夥伴，也可以選擇兩瓶都購入哦～
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