麻州終於變成“麻州”了。川普逆天了。今天晚上State House前會有大規模示威遊行，大家最好繞開該區域，少出門，尤其是少去紐約。
綿密的口感複合著紅油的厚重，在口腔中綻放。很多人對腦花都是死於顏值，陷於口感，吃腦花切忌大口大口吞，看似不大的食材，它卻蘊含了豐富的層次。就像酒，只有細細地品味，才能覺察出口感變化應運而生的細節上的美妙。
擺盤非常精美，精美到我和小夥伴面面相覷，有點不敢下筷子破壞它的美感。腰花口感非常的細膩嫩滑，細膩到有種不真實的感覺。麻辣紅油十分的正宗，腰花也很入味，沒有一點腥味。
這道菜對刀工和火候的要求極高，腰花薄厚均勻，火候恰到好處，才能保證吃起來又嫩又脆又潤。而且爆炒後的菜生鮮油亮，令人食慾大增。
然而後來玩樂君吃了這碗豬髒粉裡大腸後，一下子就被征服了，經過特殊處理過的大腸，老闆獨家秘方，鮮掉眉毛。
玩樂君有個朋友，自打發現快樂小羊有黃喉後，每次去都要點三盤黃喉，還有一盤腦花。你們自己腦補下畫面。。對了，我朋友還是個萌妹紙。。
