常德醬板鴨是以本地麻鴨加工製作的特色美食，深受廣大食客們的喜愛，常德下轄桃源縣，醬板鴨產業也十分紅火，但就在近日，一份與桃源縣醬板鴨企業相關的判決書在網路平臺熱傳，令消費者深感不安——裡面提到，兩家企業用走私越南凍鴨作為原料進行生產，相關人員被判刑且被重罰。

圖片來源：網路平臺截圖

據網傳的判決書顯示，國家農業部、國家質量監督檢疫總局自2004年已禁止直接或間接從越南輸入禽鳥及其產品，2023年4月至7月期間，被告人雷某元為其經營的湖南金信源食品有限公司向孟某某採購白條凍鴨作原材料加工製作醬板鴨出售，在明知孟某某無法提供鴨子的合法手續還先後四次向孟某某購買走私越南凍鴨18373只，並向孟某某轉賬支付貨款人民幣832800元，雷某元將走私越南鴨加工製作成醬板鴨後銷售。

法院認為，被告人雷某元、陳某桂違反國家法律法規，生產、銷售不符合安全標準的食品，其行為已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪。

被告人雷某元犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑三年三個月，並處罰金人民幣二百二十五萬元；被告人陳某桂犯生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處有期徒刑三年，緩刑三年，並處罰金人民幣七十一萬元。被告人雷某元退繳的違法所得人民幣1120753元、陳某桂退繳的違法所得人民幣354898元，依法予以沒收，上繳國庫。扣押在案的凍鴨等物品由公安機關依法處理。

7月19日，湖南桃源縣市場監督管理局釋出通報，詳情如下：

情況通報

近日，我縣湖南金信源食品有限公司、王記益中香食品加工廠企業負責人涉嫌犯銷售不符合安全標準的食品罪在網路上引發熱議。我局高度重視，迅速組織相關人員開展核查處置。現將相關情況通報如下：

經核查，網路上傳播的刑事判決書內容屬實。湖南金信源食品有限公司法定代表人雷某元、王記益中香食品加工廠原法定代表人陳某桂，在明知供貨方無法提供合法手續的情況下，透過故意逃避監管等方式多次購入和使用未經國家法定檢驗檢疫的走私越南凍鴨作為原料生產醬板鴨，已構成生產、銷售不符合安全標準的食品罪，被武陵區法院一審判處有期徒刑並處罰金。

自2023年案發以來，我局將涉事企業及醬板鴨行業風險等級動態調整為高風險，納入縣級重點監管名錄，增加日常檢查頻次深度，實施專項抽檢及“回頭看”。2023年至今，累計對兩家企業產品抽檢16批次，抽檢結果均為合格。2025年7月18日，我局組織執法人員再次趕赴現場核查，未發現不符合要求的原材料，生產條件符合規範。後續我局將根據司法判決對涉事企業和相關負責人作出相應處罰。

下一步我局將繼續深化食品安全監管工作，加強對醬板鴨等同類企業的排查，暢通媒體和社會各界的投訴舉報渠道，及時對違法線索進行核查處置，保障消費者的食品安全，感謝社會各界的監督。

桃源縣市場監督管理局

2025年7月19日