作家林語堂曾說過，“春天要做三件事：賞花、踏青，喝龍井。”
作為春茶裡的“狀元郎”，明前西湖龍井，可是萬千老茶客們一年等一回的心尖摯愛。
一念叨起它，不禁口舌生津，滿心歡喜的等著頭採的第一杯，爭著要去嚐嚐春天裡這第一口鮮。
的確，在老茶客眼中，明前龍井是珍品，西湖明前龍井，尤其是早春的獅峰龍井更是極品，價格也不便宜。
一個月前，鳳凰網便派出凰家尚品選品團隊歷時30天，溯源了西湖龍井核心產區，與茶園合作設立“凰家尚品專屬採摘區”，給大家搶“鮮”預定了一批正宗明前西湖龍井！
沒想到愛喝茶的朋友比我們還急，剛偷偷上架的頭天晚上，訂單就接二連三砸來了！
△部分訂單
跟大家彙報下進度，購買【明前初芽獅峰龍井】的朋友，現在已經開始打包給大家陸續發出了，我們的同事已經在現場全程追蹤！
後臺也有不少朋友找到我們打聽，問有沒有那種適合當口糧茶的龍井，自己喝，沒那麼貴的。
這次溯源，我們特意去到當地做了一些走訪調研，想了解下杭州本地人私下都喝些
什麼茶？
當地老農很實在的同我們講：“如果就是自己喝，建議直接買錢塘產區的杭州龍井就行，幾乎沒什麼區別，價格親民不少，我們自己也喝這個。”
龍井茶可以分為「西湖產區的西湖龍井」，「錢塘產區的杭州龍井」以及「紹興產區的越州龍井」。
只有這三個產區的龍井茶才能稱為真正的龍井茶。
錢塘產區與西湖龍井核心區共享江南煙雨，晨霧滋養茶芽。
茶農師傅坦言："錢塘江邊的茶園，採茶時連呼吸都帶著茶香。"
而且這裡同樣延續著千年製茶技藝，因此錢塘龍井茶在品質上並不遜色。
為了讓愛茶之人喝到一口優質龍井，我們凰家尚品溯源小分隊特意跑到杭州溯源。
直接與茶廠合作，錢塘核心產區自有茶園，設立“凰家尚品專屬採摘區”，優中選優，給大家搶“鮮”一批錢塘龍井！
有「明前龍井特級初採（禮盒包裝）」、「明前龍井一級」、「雨前龍井」三個等級，價格從128元到298元都有，大家按需選擇。
價效比非常高，適合想要嚐鮮，入手當作口糧茶的茶友們！
這批龍井發貨前我們還會再回到這裡，全程跟蹤！只為讓大家在拆開快遞瞬間就感受到，什麼叫“千萬顆芽頭凝聚成一股鮮”～
點選下圖即可購買
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錢塘核心產區自有茶園
國家地理標誌產品
當西湖茶山尚浸潤在煙雨之中，錢塘江畔的千年古茶林已悄然萌發第一縷鮮靈。
錢塘龍井生長於北緯30°黃金產茶帶，這裡群山環抱的微域氣候孕育出獨一份的"竹露蘭韻"。
比起西湖產區的馥郁栗香，錢塘龍井更似文人墨客筆下的清雅。
“晨霧凝成葉尖玉露，暮靄釀就蘭芷幽香，雲棲竹徑的靈氣都藏進了這一片片雀舌之中。”
陸羽《茶經》記載的 "浙西" 茶區，正是北緯 30° 的錢塘，這裡江流沖積平原，藏著龍井茶的原始基因庫。
年均 16.5℃的氣溫與1900小時日照，讓茶樹在晝夜溫差中積累出更濃郁的氨基酸。
中國茶科所2023年研究顯示：錢塘流域龍井茶多酚類物質比西湖產區低 12%，這正是其 "甘而不澀" 的味覺密碼。
但想尋得這份清雅談何容易？
有些黑心商家手裡標著"錢塘核心產區"的茶罐，裝的可能是富春江下游的早生種，或是用滾筒殺青機速成的"高火香"。
更有甚者，將陳茶混入新茶復焙，生生將"蘭花香"炒成"焦糖味"。
為了守住老茶客們盼了一年的這口“鮮”，我們凰家尚品溯源團隊歷時30天，探訪錢塘江兩岸古茶山；
與錢塘核心產區自有茶園的茶廠達成深度合作，設立「凰家尚品專屬採摘區」，從源頭把關！
“你們看這茶芽上的毫毛不像裹著層紗"，這次帶隊我們的茶農指著一枚芽尖向我們介紹。
作為西湖龍井錢塘產區的核心腹地，這裡延續千年製茶技藝。
非遺傳承人遵循“抖、搭、拓、甩”古法炒制，滾燙的鐵鍋中每一次翻飛，都將春日的鮮嫩鎖入扁平挺秀的葉形，成就“杯中芭蕾”的視覺與味覺盛宴。
另外，再給大家科普一個冷知識：每年全國市場流通的“龍井茶”有近10萬噸，但實際真正受到地理標誌產品保護三大產區，也就佔市場流通的10%。
我們這次為大家溯源的龍井茶，包裝都帶有政府授權“龍井茶”地理標誌證明，掃碼溯源可查詢真偽，對於茶友們來說，這可是一大安心保障！
春凝一葉，老師傅匠心守味
手工採摘，非遺傳承炒茶技藝
錢塘龍井的珍貴，始於毫釐間的分寸。
芽葉初展，須在晨露未晞時輕提，指尖力道多一分則傷葉，少一分則遺香。
老茶農同我們講搖：“現在機器採茶多了，但頂級明前茶，還得靠這雙老手。”
茶農立身於梯田，竹簍中只納芽葉勻齊、無雜無瑕的“鮮靈”，一日採擷不過半簍。
採下的鮮葉平鋪於竹箕，入攤青架等待自然萎凋。
萎凋的過程，是時間與風的對話，山風穿堂而過，茶葉水分漸散，內質凝鍊，葉片由硬挺轉為柔韌，帶走青草氣，獨留清冽的蘭香～
市場多見“速成茶”省去此道，而錢塘茶人甘願守候，堅守“茶韻如詩，急火快炒可得形，慢工細活方生魂”的祖訓。
“龍井茶是靠一顆一顆摸出來的。”
炒茶坊內，經驗豐富的老師傅凝神運掌，青葉入鍋剎那，手法如太極流轉。
抖、搭、搨、捺、甩、推、扣、抓、磨、壓，十大古法交替變幻。
炙熱的鐵鍋間，鮮葉翻飛如蝶，水分與青氣隨白霧蒸騰，茶香卻愈炒愈沉，終凝成扁平挺秀的“碗釘”之形。
從殺青到輝鍋，每一鍋皆需全神貫注，稍有不慎則前功盡棄。
數萬顆芽頭方得一斤幹茶，掌中老繭，皆是歲月與茶對話的印記。
初成的茶葉還需經分篩、挺長頭、歸堆，剔除斷碎，只留勻整翠葉。
製作好的錢塘龍井，外形扁平尖削，光滑勻齊，嫩綠勻潤，自帶一份春天的清香～
當天最後的成品，還會分批抽樣送進檢驗室檢驗，各項指標過硬。
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明前錢塘龍井，是春山雲霧的凝華，是匠人指尖的溫度，更是一期一會的時光饋贈。
飲一杯，便知何為“貴如金”。
“貴”在芽葉轉瞬即逝的鮮和幾十載如一日的堅守，“金”在每一口都品得到錢塘江畔的春天。
簡單沖泡，一股濃郁的茶香從杯中衝散而出，香氣馥郁細膩；
湯色杏綠，清澈明亮，口感清幽甘醇，喝上一杯，一下午嘴裡都是甜的～
細細品味，唇齒間有板栗和豆花的香氣在迴盪，鮮香回甘令人驚豔。
我們這次溯源的茶廠，有著幾十年的製茶經驗。
如果您也想嚐嚐2025年春天的“第一口鮮”，認準凰家溯源，請放心交給我們。
我們直接與茶廠合作，在他們的錢塘核心產區自有茶園設立了“凰家尚品專屬採摘區”，優中選優，給大家搶“鮮”一批錢塘龍井！
有「明前龍井特級初採」、「明前龍井一級」、「雨前龍井」三個等級，價格從128元到298元都有，大家按需選擇。
愛春茶者，必追龍井，愛龍井者，必痴明前。
要知道，明前茶一年採摘期僅20天左右，對茶有一定要求的老茶客直接入手「明前龍井特級初採」或者「明前龍井一級」。
沒有太多講究，想要嚐鮮，入手當作口糧茶的茶友們「雨前龍井」也別有一番滋味～
發貨前我們還會再回到這裡，全程跟蹤！只為讓大家在拆開快遞瞬間就感受到，什麼叫“千萬顆芽頭凝聚成一股鮮”～
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