飯掃光預警⚠️
既快手又下飯的夢中情菜上線！
晨曦家燒黃魚年糕
魚嫩年糕糯，醬汁濃郁到舔盤
還有各類配菜，一口超滿足！
不用高超廚藝，不用複雜調料
按步驟煮一煮，濃香撲鼻的美味立馬上桌
好吃、方便、零失敗！
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黃花魚+年糕的黃金搭檔
精選新鮮捕撈的黃魚，去鱗去內臟後切均勻小塊更加入味。黃魚肉質細嫩，魚刺少，脂肪含量低。魚肉輕輕一撥就散，入口鮮甜回甘，沒有一點魚腥味，只有鮮味直抵舌尖。
年糕用的是傳統手工水磨工藝製作的年糕，切成長塊狀，厚度均勻。年糕用晚粳米浸泡後磨成米漿，蒸熟後反覆捶打，質地緊實卻不硬，久煮不爛不糊。
燉煮時充分吸收魚湯的鹹鮮，外層軟糯帶點韌性，內裡仍保留米香的彈牙感。年糕蘸著濃湯吃，米香與魚鮮在口中融合，QQ彈彈的口感真的讓人停不下筷子。
各色配菜的鮮味疊加
這道菜除了有魚和年糕，還有蘭花豆腐、蟹柳、香菇等配菜層層疊加，讓每一口都充滿層次感，鮮、糯、香、甜交織，簡單食材也能吃出豐富滋味。
豆腐經過油炸後定型，久煮不碎。豆腐本身清淡，卻能完美吸收魚湯的鮮味，煮到最後，每一塊豆腐裡都藏著濃濃的魚香，輕輕一抿就化在嘴裡。
絲絲分明的蟹柳，入口自帶清甜，浸入滾燙魚湯中慢燉，鮮味被隨著纖維層層滲透，嫩滑又爽口。
香菇菌蓋肥厚飽滿，輕咬一口，菌褶間滲出的汁水帶著天然的鮮香。香菇的菌子鮮味，與黃魚海鮮味、年糕的米鮮味，三種鮮味截然不同，三者同鍋慢燉，鮮味相互滲透，讓湯底愈發濃郁，更有層次。
烹飪方法
1
無需解凍，開啟包裝，將產品湯餅朝下放入鍋中，期間無需加水。
2
中火加熱約1分鐘至湯餅微微化開。
3
大火加熱至沸騰（10- 12分鐘）過程中偶爾攪拌以均勻加熱。
4
確認年糕、黃魚熟透後即可關火，可根據個人口味新增辣椒油，即可享用美食。
晨曦家燒黃魚年糕
廚房新手也能駕馭的“快手硬菜”
魚肉無刺易食，年糕軟糯入味
濃稠湯汁拌飯更是一絕
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