加拿大的小費文化可能正在失去控制，但cowdog 咖啡館一直在尋求改變這種狀況。與大溫地區收小費的習慣相反，cowdog 咖啡館希望在確保員工錢包裡有足夠現金的同時，也能讓您的錢包裡留有現金！cowdog 咖啡館以其備受歡迎的無小費政策而聞名，由於所有員工均獲得足夠的生活工資 (living wage)，這意味著顧客不必透過給小費來彌補員工工資的不足。這是大溫地區每個人都支援的。畢竟，快樂的員工團隊意味著快樂的顧客群！大家都知道，近來的小費問題有多嚴重。小費從 10%到 12%，再到 15%，再到 18%的天文數字，可以毫不誇張地說，人們對越來越高的小費感到非常不滿！在這方面，cowdog 咖啡館則完全不同。首先，他們實行嚴格的無小費政策。這意味著您在付款時不必為選擇 "無小費" 這個選項而感到難過，因為這裡不會收任何小費！cowdog 咖啡館提供各種經典風味的咖啡與飲料，尤其是抹茶備受喜愛，另外從麵包、甜點到餅乾、牛角包等，應有盡有。
Photo: @cowdog.coffee Instagram
雖然cowdog 目前位於溫哥華 Oak 大街的咖啡館僅開業 9 個月，店主 Joe Lee 和 Ryan Leenstra 就簽訂了第二家分店的租約。事實證明，這是繼第一家店取得巨大成功之後的又一次成功。這家小型咖啡店最初是為朋友開設的臨時咖啡店，現在已迅速在大溫地區的居民中贏得了聲譽。毫不奇怪，人們太喜歡這裡嚴格的不收小費的政策啦！cowdog 咖啡館的經營理念得到了許多大溫居民的支援，有了快樂的顧客、高薪的員工和美味的咖啡，人們對他們的第二家分店充滿了期待。第二家分店已於 5 月 10 日星期六在基斯蘭奴(Kitsilano) 的西四大街試營業，在開業的第一個週末就吸引無數人大排長龍。
Photo: @cowdog.coffee / Instagram
第二家店在開業短短兩天內就賺了 1 萬元，更令人驚訝的是他們的意式咖啡機還沒有來得及安裝，也沒有任何食品。這個週末的所有銷售額都來自抹茶、Hojicha 焙茶(一種日本綠茶) 與冰咖啡！
值得注意的是，他們的第一家店還是一如既往地繁忙。這兩天第一家店也賺了 8500 多元。很明顯，那些在基斯蘭奴喝不到抹茶的人還是來到了第一家店。這充分證明了不收小費的模式是有利可圖的。很多大溫人都非常願意支援一家這樣的餐飲場所，而 cowdog 就是最好的證明—完全有可能在給員工支付足夠工資的同時，還能賺取豐厚的收入！如果您也支援不收小費的經營方式，可以多支援一下這個咖啡館哦。
Cowdog Coffee地址：3720 Oak Street, Vancouver（第一家店）1927 W. 4th Ave, Vancouver（第二家店）