業務諮詢 請加微訊號：cakefu9
或 郵箱：[email protected]
本文及小程式和外連結為本公眾號自營商品
——下面是正文的分割線——-
點贊幫分享是對我們最大的鼓勵！
↓↓↓
猛戳上面直播預約【TNA始祖鳥LULU折扣】△△△
西瓜竟然也會爆炸？當蒙特利爾居民在家看到這一幕的時候，他簡直驚呆了。
據這位居民透露，這個西瓜是他剛買的，才帶回家幾個小時就在廚房櫃檯上爆炸了。
麥吉爾大學（McGill University）的食品工業專家、客座教授Sylvain Charlebois說：“這實際上是一個非常自然的發酵過程。
當天氣變得非常非常熱的時候，尤其是在夏天，糖就會在西瓜裡轉化為氣體。”
其實不只是這位蒙特利爾居民，很多網友都表示他們碰到了爆炸的西瓜。
“我把瓜放在櫃子上，第二天我聞到了一股難聞的氣味，到處都是腐爛的瓜，很噁心，我猜測我拿到的時候這個瓜肯定已經壞了。”
另一位網友留言說：“這種事曾經發生在我身上，當我切開瓜時，它真的爆炸了。這是我聽過的最大的爆炸聲，把我嚇得屁滾尿流。”
Sylvain指出，西瓜裡滲出泡沫的現象並不罕見，如果厚厚的果皮裡的壓力太大，西瓜就會爆炸。
“你可以把它當成一個天然炸彈，因為瓜皮很緊實，氣體會留在裡面。”
Sylvain解釋說，如果把西瓜放在高溫的汽車裡太久，或者你家裡的溫度超過30度，發酵過程就會開始。
此外，在商店裡檢查西瓜是否有凸起或凹痕也很重要，這可能是西瓜已經開始發酵的跡象。
“有時西瓜在運輸過程中離開了冷鏈，這實際上可能會過早地觸發發酵過程。”
按道理來說，西瓜應該用冷卻到3攝氏度的冷藏車運輸，但有時未報告的機械故障會使西瓜在雜貨店不知情的情況下長時間暴露在極端高溫下。
“當產品進入商店時，已經太晚了。”
根據Sylvain的說法，這很可能是這位居民發來的照片中的西瓜爆炸的原因。
所以大家在商店挑選西瓜時，也一定要注意檢查西瓜是否有凸起或凹痕，這些都是西瓜發酵的跡象。
https://www.ctvnews.ca/montreal/article/exploding-watermelons-montrealers-surprised-after-fruit-explodes-in-heat/
https://www.yahoo.com/lifestyle/people-reporting-watermelons-exploding-why-235924821.html
業務諮詢 請加微訊號：cakefu9
或 郵箱：[email protected]
本文及小程式和外連結為本公眾號自營商品
點左下角＂閱讀原文＂搶特價Costco商品
平安100萬保險安全保障此單購物
支援微信支付和信用卡付款！